Лапша фунчоза
Не удивляйтесь, если увидите где-то полупрозрачную лапшу. Такой необычный вид приобретает лапша фунчоза в приготовленном виде. В народе она обрела прозвище "стеклянная лапша", соответственно, не зря. Сегодня мы попробуем сделать эту лапшу стеклянной в домашних условиях, и делается это совсем нетрудно. В отличии от других видов лапши наша готовится в течении 5-7 минут при тушении с другими ингредиентами блюда. Достаточно просто оставить ее перед этим в воде на полчаса.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Сперва нам необходимо замочить в воде нашу лапшу на 30-40 минут, для того, чтобы она была мягкой до приготовления.
После этого принимаемся нарезать наши ингредиенты. Для начала нарезаем длинными кусочками болгарский перец. Также не забываем про лук, грибы и морковь.
Длинными кусочками режем куриное филе, чтобы, когда мясо ужарится, оно выглядело как продолговатые бруски.
4
5
6
Обжариваем наше куриное филе в растительном масле и минут через 5 добавляем к нему соевый соус.
Добавляем на сковороду для обжарки морковь, грибы и лук. Грибы можно использовать шиитаке, но мы за неимением оных добавили шампиньоны.
После этого засыпаем болгарский перец. Все это приправляем солью и перцем. Можно использовать любимые специи.
7
8
Приятногоаппетита!
Настало время добавлять лапшу, которую мы достали из воды и откинули на дуршлаг. Тщательно перемешиваем и добавляем соус терияки.
Нашу лапшу можно подавать после того, как мы все протушили под крышкой и пропитали соусами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
