Рис

Блюда из риса

Перед тем, как начать готовить рис, важно понять, для какого блюда он Вам нужен. Дело в том, что в зависимости от выбранного блюда, рис готовят совсем по-разному. Часто возникает вопрос, как приготовить рис на гарнир. Важно, чтобы сваренный рис был рассыпчатым. Для начала не забывайте очень хорошо помыть рис в воде. Далее, выбирайте правильный сорт риса, ведь для каждого блюда требуется свой сорт. В каждом рецепте написано, какой рис подходит для этого блюда. Чтобы рис был максимально рассыпчатым, лучше его пропарить. Иногда рис нужно немного обжарить, чтобы он не склеивался. Помните, что один стакан риса необходимо заливать 1,5 стакана воды и варить на маленьком огне пока не выкипит вода, только после этого можно начать готовить блюдо.

Что приготовить прямо сейчас

Есть очень много вариантов блюд из риса. Рис — это базовая основа. Блюда из риса могут быть мясные, рыбные, вегетарианские или сладкие. Из риса готовят гарниры и запеканки. Прекрасный гарнир получается, когда рис объединяют с кукурузой, фасолью и т.д. Рис замечательно подходит к рыбе и морепродуктам. Чтобы приготовить рис правильно нужно знать, какие специи к нему подходят. Добавьте в него немного тёртого имбиря, и он придаст необычный привкус и остроту. Иногда специи в рисе играют ключевую роль. Особенно это ценится в индийской кухне, где готовят рис с шафраном и карри. Вегетарианские блюда из риса включают в себя сухофрукты. Рис часто заправляют сливочным маслом, а в Азии для этого используется соевый соус. Используйте рецепты с фото на нашем сайте, чтобы приготовить действительно восхитительное блюдо из риса.