МоваЯзык
Главная Блоги

Кутья на Рождество

Кутья на Рождество - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Кутья
Поделиться

Пришло время готовиться не только к Новому году, но и к Рождеству. В связи с этим, мы подготовили для вас рецепт блюда, которое обязательно должно быть на праздничном столе. Итак, сегодня мы готовим кутью на Рождество. Мы предлагаем вам два варианта этого ритуального блюда. Все составляющие практически одинаковы, однако в одну кутью мы добавим мак, а в другую - маковую начинку.

Видео

Ингредиенты

Пшеница для кутьи 1 стакан

Соль 1/2 ч. л.

Изюм 1/2 стакана

Мак 1/2 стакана

Грецкие орехи 1/2 стакана

Мёд 2 ст. л.

Приготовление

Кутья на Рождество - Шаг 1 1
Кутья на Рождество - Шаг 2 2
Кутья на Рождество - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно замочить пшеницу в холодной воде на ночь.

2

После этого пшеницу отправляем в кастрюлю. Заливаем двумя стаканами воды, добавляем соль и варим до готовности зерна.

3

Далее нам понадобится изюм. Заливаем его кипятком и отставляем примерно на 10 минут.

Кутья на Рождество - Шаг 4 4
Кутья на Рождество - Шаг 5 5
Кутья на Рождество - Шаг 6 6
4

На следующем этапе нам понадобится мак. Мы используем обычный, а также маковую начинку. Мак заливаем кипятком, а в начинку сначала добавляем немного холодной воды, а затем - горячей. Перемешиваем мак в двух тарелках и пока отставляем.

5

Теперь берем грецкие орехи. Их необходимо немного измельчить. Мы это делаем с помощью скалки.

6

После этого мак нужно измельчить. Поэтому отправляем его в кофемолку или блендер. Также мак можно перетереть в ступе.

Кутья на Рождество - Шаг 7 7
Кутья на Рождество - Шаг 8 8
Кутья на Рождество - Шаг 9 9
7

Берем две тарелки. В одну отправляем мак, а в другую маковую начинку. Добавляем в две тарелки вареную пшеницу.

8

Далее в тарелки отправляем орехи и изюм. Тщательно все перемешиваем.

9

Наконец в кутью добавляем мед. Однако, в тарелку, в которой находится кутья с маковой начинкой, мед добавлять не нужно, ведь начинка уже сладкая.

Кутья на Рождество - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Ну вот и все - пробуйте, смакуйте, выбирайте тот рецепт кутьи, который вам больше нравится. Веселых праздников!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить