Сегодня мы вам предлагаем заранее подготовиться к Рождественским праздникам, поэтому подготовили рецепт вкусной рождественской кутьи с халвой. Блюдо получается не только красивым, оно очень сладкое и ароматное. Приготовить его не сложно, но обязательно нужно запастись терпением, ведь варка пшеницы займет у вас не менее часа.
Ингредиенты
Пшеница для кутьи200 г |
Изюм100 г |
Халва100 г |
Грецкие орехи100 г |
Сахар1 ст. л. |
Мак2 ст. л. |
Приготовление
На первом этапе нам понадобится пшеница. Ее нужно промыть холодной водой несколько раз. Затем пшеницу отправляем в кастрюлю. Замачиваем ее на ночь в холодной воде. После этого жидкость сливаем, пшеницу еще раз промываем, заливаем холодной водой и ставим вариться до готовности.
После этого в отдельную тарелку всыпаем мак. Заливаем его горячей водой и оставляем примерно на 10 минут.
Затем с мака сцеживаем жидкость. Сам мак отправляем в ступу. Тщательно перетираем его до появления белого макового молочка.
В чашу блендера отправляем орехи и халву. Измельчаем компоненты максимально мелко.
Теперь берем глубокую тарелку. Отправляем сюда орехи с халвой, перетертый мак, изюм, а также одну столовую ложку сахара.
Отправляем сюда вареную пшеницу и все тщательно перемешиваем.
Наконец кутью по желанию можно декорировать орешками, изюмом или даже конфетами.