МоваЯзык
Главная Блоги

Правильная рождественская кутья

Правильная рождественская кутья - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Кутья
Поделиться

Рождественская кутья еще называется «богатой». Это связано с тем, что она содержит много ингредиентов, благодаря которым ритуальное блюдо получается вкусным, красивым и ароматным. Для приготовления правильной рождественской кутьи вам понадобятся: пшеница, мак, изюм, орехи, а также мед.

Видео

Ингредиенты

Пшеница для кутьи 2 стакана

Мак 2 ст. л.

Изюм 80-100 г.

Мёд 2-3 ст. л.

Грецкие орехи 50 г.

Узвар 0,5-1 стакан

Приготовление

Правильная рождественская кутья - Шаг 1 1
Правильная рождественская кутья - Шаг 2 2
Правильная рождественская кутья - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится пшеница. Ее нужно несколько раз промыть холодной водой. Затем отправляем ее в сотейник и заливаем водой, которая должна быть на 3 см выше пшеницы.

2

Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем с воды снимаем пенку и варим кашу до готовности на маленьком огне.

3

Берем глубокую миску. Отправляем сюда вареную пшеницу и вливаем компот. Его количество зависит от того, какую консистенцию кутьи вы в результате хотите получить.

Правильная рождественская кутья - Шаг 4 4
Правильная рождественская кутья - Шаг 5 5
Правильная рождественская кутья - Шаг 6 6
4

После этого в пшеницу добавляем мед. Его количество зависит от вашего вкуса. Также по желанию вместо меда можно использовать сахар.

5

Теперь промываем изюм. Сцеживаем с него воду, а затем отправляем в кутью.

6

Далее нам нужно промыть мак. По желанию перетираем его в ступе. Теперь отправляем его в будущую кутью.

Правильная рождественская кутья - Шаг 7 7
Правильная рождественская кутья - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Грецкие орехи слегка измельчаем и отправляем ко всем компонентам. Тщательно все перемешиваем.

8

Ну вот и все - процесс приготовления завершен. Вкусной кутьи и веселых праздников!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить