НапиткиГлинтвейн

Глинтвейн с апельсином и яблоком

3
легко
25
Ангелина ПетрищеваВсе рецепты повара
Глинтвейн с апельсином и яблоком

Ароматный согревающий напиток – глинтвейн – становится популярным, как только наступают первые холода. Когда приходит осень с дождями и северным холодным ветром, нам так хочется согреться. В этом нам поможет глинтвейн с апельсином и яблоком. К тому же горячее вино, да в сочетании с апельсином и медом, прекрасно поможет встать на ноги болеющим.

Ингредиенты

Вино красное сухое700 мл
Апельсин0,5 шт.
Зеленое яблоко0,5 шт.
Мёд2 ст. л.
Гвоздика7 шт.
Палочки корицы1 шт.
Бадьян1 - 2 шт.
Кардамондобавить по вкусу
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Для приготовления глинтвейна нам понадобятся такие ингредиенты: красное сухое или полусухое вино, апельсин, яблоко, мед. Также добавим немного пряностей в наш напиток: гвоздику, корицу, бадьян, кардамон.

cook step
2

По секрету, для приготовления глинтвейна не стоит брать крепкое вино, оно может просто испортить вкус и перебить запах специй и фруктов. Для начала помоем наши фрукты. Возьмите половину апельсина и нарежьте его вместе с кожурой.

cook step
3

Так же поступим и с нашим яблоком. Возьмите половинку яблока, вырежьте аккуратно семечки и нарежьте крупным квадратом вместе с кожурой. Именно цедра апельсина и кожура яблока придадут глинтвейну тот особый вкус, к которому вы так привыкли.

cook step
4

Нарезанные фрукты переложим в кастрюлю, в которой будем готовить наш напиток. Возьмите удобную ложку и хорошо подавите фрукты. Так фрукты пустят сок и ароматное масло из кожуры апельсина. Это придаст глинтвейну более насыщенный вкус.

cook step
5

Поставим кастрюлю на плиту. Варить наши фрукты нужно на среднем огне. Добавим специи: гвоздику, палочку корицы, по желанию можно добавить еще бадьян и кардамон.

cook step
6

Наливаем в кастрюлю вино. Нам осталось только добавить мед и нагреть глинтвейн на средней температуре до 70 градусов. Кипеть глинтвейн не должен. При кипячении он теряет все свои полезные свойства.

cook step
7

Как только мы нагрели наш глинтвейн до нужной нам температуры, выключаем огонь и накрываем крышкой. Напиток должен настояться 10-15 минут перед употреблением.

cook step
8

Ароматный, горячий глинтвейн готов. Обязательно попробуйте приготовить дома такой напиток. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты