Горячий шоколад классический

В чашку с молоком добавляем растворимый кофе. Перемешиваем нашу смесь, переливаем молоко в сотейник и доводим до кипения. Также можно нагреть молоко прямо в чашке в которой вы смешивали его с кофе. Для этого можно будет воспользоваться микроволновкой.

Измельчаем шоколад. Для этого можно воспользоваться теркой либо обычным кухонным ножом. Обратите внимание на то, что для приготовления этого напитка ни в коем случае нельзя использовать суррогаты. То есть вы не сможете приготовить горячий шоколад из шоколадной плитки. Если вы хотите приготовить действительно вкусный напиток, вам понадобится горький черный шоколад с высоким содержанием какао. Также для приготовления горячего шоколада не стоит использовать белый или молочный шоколад. В таком шоколаде достаточно низкий процент какао и вы просто испортите продукты.

Высыпаем измельченный шоколад в наше горячее молоко.

Горячее молоко с измельченным шоколадом оставляем на несколько минут, чтобы шоколад растаял и образовал с молоком однородную массу.

Добавляем в наш напиток шепотку корицы. Эта пряность придаст нашему горячему шоколаду особый аромат. Однако, если вы не любите корицу, вполне можно обойтись и без нее.

Перемешиваем наше молоко с шоколадом до состояния однородной массы. Обратите внимание на то, что чем лучше будет растворяться в молоке шоколад, тем темнее будет становиться наш напиток.

Готовый горячий шоколад разливаем в порционные чашки.

Подаем горячий шоколад с зефиром маршмеллоу.