![Густой молочный кисель](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/1/10d135531a350crop.jpg?size=636x424)
Сегодня мы предлагаем вам приготовить густой молочный кисель. Данный рецепт подойдет лучшим образом для необычного завтрака. Также можно подавать кисель в качестве вкусного натурального десерта с сухофруктами и пряностями.
Ингредиенты
Молоко600 мл |
Сахар60 г |
Крахмал картофельный45 г |
Ванилин 3 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/111.png)
Молоко переливаем в кастрюлю и ставим на плиту, включаем средний огонь. Оставляем 3-4 столовые ложки молока в отдельной посуде. Это молоко нам понадобится позже.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/211.png)
Добавляем в теплое молоко сахар и ванилин и все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/311.png)
Молоко на среднем огне доводим до кипения. Как только молоко закипело, снимаем кастрюлю с огня.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/411.png)
Картофельный крахмал будем разводить в холодном молоке, которое мы оставили в начале приготовления. Тщательно все перемешиваем до получения однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/511.png)
Разведенный крахмал лучше всего процедить через сито, чтобы в наш кисель не попали ненужные комочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/611.png)
Кастрюлю ставим на плиту и включаем минимальный огонь, доводим до кипения. И только теперь мы постепенно заливаем разведенный крахмал в кастрюлю и обязательно помешиваем молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/711.png)
Как только мы добавили разведенный крахмал уменьшаем огонь, варим 1-2 минуты до полного загустения киселя и выключаем огонь, снимаем кастрюлю с плиты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/1/screenshot16.png)
Густой молочный кисель готов. Разливаем наш напиток по бокалам и даем киселю остыть. Приятного аппетита!