НапиткиКисель

Густой молочный кисель

2
25
FoodObozВсе рецепты повара
Густой молочный кисель

Сегодня мы предлагаем вам приготовить густой молочный кисель. Данный рецепт подойдет лучшим образом для необычного завтрака. Также можно подавать кисель в качестве вкусного натурального десерта с сухофруктами и пряностями.

Ингредиенты

Молоко600 мл
Сахар60 г
Крахмал картофельный45 г
Ванилин 3 г

Приготовление

cook step
1

Молоко переливаем в кастрюлю и ставим на плиту, включаем средний огонь. Оставляем 3-4 столовые ложки молока в отдельной посуде. Это молоко нам понадобится позже.

cook step
2

Добавляем в теплое молоко сахар и ванилин и все тщательно перемешаем.

cook step
3

Молоко на среднем огне доводим до кипения. Как только молоко закипело, снимаем кастрюлю с огня.

cook step
4

Картофельный крахмал будем разводить в холодном молоке, которое мы оставили в начале приготовления. Тщательно все перемешиваем до получения однородной консистенции.

cook step
5

Разведенный крахмал лучше всего процедить через сито, чтобы в наш кисель не попали ненужные комочки.

cook step
6

Кастрюлю ставим на плиту и включаем минимальный огонь, доводим до кипения. И только теперь мы постепенно заливаем разведенный крахмал в кастрюлю и обязательно помешиваем молоко.

cook step
7

Как только мы добавили разведенный крахмал уменьшаем огонь, варим 1 - 2 минуты до полного загустения киселя и выключаем огонь, снимаем кастрюлю с плиты.

cook step
8

Густой молочный кисель готов. Разливаем наш напиток по бокалам и даем киселю остыть. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты