Кисель из домашнего молока

Кисель из домашнего молока - это традиционный напиток детей, выросших в СССР. Когда-то этот вкусный напиток готовили в каждой семье. Если вы хотите вспомнить вкус лакомства, которое готовили в вашем детстве мама или бабушка, мы поможем вам. Специально для любителей молочного киселя из натуральных продуктов мы подготовили данный рецепт.

Ингредиенты

Молоко1 л

Сахар3 ст. л.

Крахмал картофельный3 ст. л.

Ванильный сахар5 г

Корицадобавить по вкусу

Приготовление

Для начала немного молока переливаем в стакан, в нем мы будем разводить наш картофельный крахмал.

Остальное молоко переливаем в кастрюлю, в которой будем готовить молочный кисель.

Кастрюлю с молоком ставим на плиту, включаем средний огонь и доводим молоко до кипения.

А пока закипает наше молоко, мы разведем картофельный крахмал. Тщательно перемешиваем крахмал в стакане, чтобы он полностью растворился.

Молоко закипело, теперь можно добавить сахар и все хорошо перемешать. Также по желанию вы можете добавить ванильный сахар.

Тонкой струйкой вливаем разведенный крахмал в кастрюлю, постепенно помешиваем молоко.

Молочный кисель в кастрюле продолжаем помешивать, как только он начнет закипать, выключаем огонь и снимаем кастрюлю с плиты.

Кисель из домашнего молока готов. Переливаем в чашку наш напиток, посыпаем молотой корицей и наслаждаемся вкусным молочным напитком. Приятного аппетита!