Кисель из замороженной вишни
Сегодня мы приготовим с вами невероятно вкусный кисель из замороженной вишни. Осенью, когда наступают настоящие холода, так хочется приготовить вкусный горячий напиток за максимально короткое время и согреться. Всего через 15 минут вы сможете наслаждаться любимым напитком и угостить родных витаминным киселем.
Видео
Ингредиенты
Вишня замороженная 350 г.
Холодная вода 1 л.
Сахар 180 - 220 г.
Крахмал картофельный 60 г.
Приготовление
1
2
3
Высыпаем замороженную вишню без косточек в кастрюлю, в которой будем готовить наш кисель.
Заливаем в кастрюлю холодную воду и ставим на плиту, включаем средний огонь.
Нам нужно вскипятить вишни и проварить 5 - 7 минут на небольшом огне, чтобы получить вкусный и насыщенный компот из замороженных ягод.
4
5
6
Затем процедите вишневый компот через сито или выберете ягоды шумовкой из кастрюли. Если вы любите кисель с вишнями, то можете оставить ягоды в напитке.
Продолжаем варить наш вишневый компот на минимальном огне и добавляем сахар по вкусу. Обязательно перемешаем напиток, чтобы сахар полностью растворился. Компот должен закипеть.
А пока закипает наш вишневый компот, разведем крахмал в стакане холодной воды. Тщательно перемешаем, чтобы не осталось комочков из крахмала, иначе они попадут в кисель.
7
8
9
Как только компот закипел, делаем минимальный огонь и вливаем тоненькой струйкой разведенный крахмал в кастрюлю и постоянно помешиваем.
Доводим вишневый кисель до закипания, снимаем с плиты, добавим 2 - 3 щепотки сахара и оставим вишневый напиток на 10 - 15 минут, охладиться.
Кисель из замороженной вишни готов. Разливаем напиток по бокалам и угощаем родных. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
