![Кисель из замороженной вишни](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/31/screenshot22.png?size=636x424)
Сегодня мы приготовим с вами невероятно вкусный кисель из замороженной вишни. Осенью, когда наступают настоящие холода, так хочется приготовить вкусный горячий напиток за максимально короткое время и согреться. Всего через 15 минут вы сможете наслаждаться любимым напитком и угостить родных витаминным киселем.
Ингредиенты
Вишня замороженная350 г |
Холодная вода1 л |
Сахар180 - 220 г |
Крахмал картофельный60 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/12.png)
Высыпаем замороженную вишню без косточек в кастрюлю, в которой будем готовить наш кисель.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/221.png)
Заливаем в кастрюлю холодную воду и ставим на плиту, включаем средний огонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/32.png)
Нам нужно вскипятить вишни и проварить 5-7 минут на небольшом огне, чтобы получить вкусный и насыщенный компот из замороженных ягод.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/421.png)
Затем процедите вишневый компот через сито или выберете ягоды шумовкой из кастрюли. Если вы любите кисель с вишнями, то можете оставить ягоды в напитке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/511.png)
Продолжаем варить наш вишневый компот на минимальном огне и добавляем сахар по вкусу. Обязательно перемешаем напиток, чтобы сахар полностью растворился. Компот должен закипеть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/621.png)
А пока закипает наш вишневый компот, разведем крахмал в стакане холодной воды. Тщательно перемешаем, чтобы не осталось комочков из крахмала, иначе они попадут в кисель.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/731.png)
Как только компот закипел, делаем минимальный огонь и вливаем тоненькой струйкой разведенный крахмал в кастрюлю и постоянно помешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/811.png)
Доводим вишневый кисель до закипания, снимаем с плиты, добавим 2-3 щепотки сахара и оставим вишневый напиток на 10-15 минут охладиться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/91.png)
Кисель из замороженной вишни готов. Разливаем напиток по бокалам и угощаем родных. Приятного аппетита!