Персиковая наливка на спирту

Персики необходимо промыть и порезать на дольки. Затем закладываем их в банку, заполняя до 2/3 объема.

Несколько косточек от персиков рекомендуем раздавить и тоже отправить в банку.

Теперь следует добавить цедру лимона (срезаем 3 полоски с лимона), затем добавляем 200 г клубники, 3 ст. л. дубовой щепы и кладем все в персики.

Далее требуется до верха залить алкоголь. Оставляем банку на неделю (место должно быть солнечным). Потребуется помешивать смесь каждый день.

После смесь нужно отфильтровать. Будем использовать простой фильтр из четырех слоев марли.

Остается добавить сахар (150-200 г на 1 л наливки), перемешать. Емкость с напитком ставим на плиту и доводим до кипения. Затем потребуется резко остудить смесь и сразу разлить по банкам. Закрываем и оставляем на месяц.

Данный напиток можно будет дегустировать через неделю, пропустив его через фильтр из ваты.