Малиновая наливка

Малину моем и тщательно перебираем. В наливку не должны попасть ни хвостики, ни листочки.

Кладем малину в банки. Засыпаем сахаром и добавляем холодную кипяченую воду. На 500 г малины нужно добавить 100 г сахара и 200 г воды.

Заливаем малину водкой. Водки нужно наливать по самое горлышко банки. Закрываем банку пластиковой крышкой и оставляем на два месяца в темном месте при комнатной температуре.

Спустя два месяца процеживаем наливку. Ягоду слегка прижимаем, чтобы она пустила сок и отдала водку, на которой настаивалась. Если вы хотите, чтобы ваш напиток был менее крепким, можете залить ягоды горячей кипяченой водой, подождать пока вода остынет, и слить полученный раствор в процеженную наливку.

Готовую наливку переливаем в бутылки и храним в холодильнике.

Малиновую наливку подаем к столу в холодном виде. Приятного аппетита.