Ягодный кисель

Мы подготовили для вас рецепт очень интересного напитка. Речь идет о киселе из ягодного ассорти. Прелесть в том, что кисель можно готовить также из замороженных ягод, поэтому свой любимый напиток вы сможете приготовить в любое время года.

Ингредиенты

Замороженные ягоды150 - 200 г
Крахмал2 - 3 ст. л.
Сахар50 - 70 г
Вода2 л

Приготовление

cook step
1

Наливаем воду в кастрюлю и ставим на плиту, включаем средний огонь и доводим до кипения.

cook step
2

Как только вода в кастрюле закипела, высыпаем замороженные ягоды.

cook step
3

Накрываем кастрюлю крышкой и варим компот на среднем огне 3 - 5 минут.

cook step
4

Пока наш компот варится, мы можем развести крахмал в холодной воде. Тщательно все перемешиваем до получения однородной массы.

cook step
5

Наш компот закипел, теперь мы можем добавить сахар по вкусу. Перемешиваем наш напиток, чтобы полностью растворился сахар и варим еще 10 - 15 минут на минимальном огне. (Обязательно пробуйте компот на вкус, если вы выбрали кислые ягоды, то сахара может понадобиться больше, чем указанно в рецепте.)

cook step
6

Компот процедите через сито или выберете ягоды ложкой из кастрюли. Мякоть нам больше не понадобится, можете ее выбросить.

cook step
7

Разведенный крахмал еще раз тщательно перемешаем в тарелке и вливаем тоненькой струйкой в кастрюлю. Перемешиваем наш кисель и варим до полного загустения. Как только наш напиток закипел, выключаем огонь и снимаем кастрюлю с плиты.

cook step
8

Ягодный кисель готов. Разливаем по стаканам и угощаем родных витаминным напитком. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты