![Ягодный кисель](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/4/screenshot2.png?size=636x424)
Мы подготовили для вас рецепт очень интересного напитка. Речь идет о киселе из ягодного ассорти. Прелесть в том, что кисель можно готовить также из замороженных ягод, поэтому свой любимый напиток вы сможете приготовить в любое время года.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/14.png)
Наливаем воду в кастрюлю и ставим на плиту, включаем средний огонь и доводим до кипения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/24.png)
Как только вода в кастрюле закипела, высыпаем замороженные ягоды.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/34.png)
Накрываем кастрюлю крышкой и варим компот на среднем огне 3-5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/44.png)
Пока наш компот варится, мы можем развести крахмал в холодной воде. Тщательно все перемешиваем до получения однородной массы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/54.png)
Наш компот закипел, теперь мы можем добавить сахар по вкусу. Перемешиваем наш напиток, чтобы полностью растворился сахар и варим еще 10 - 15 минут на минимальном огне. (Обязательно пробуйте компот на вкус, если вы выбрали кислые ягоды, то сахара может понадобиться больше, чем указанно в рецепте.)
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/64.png)
Компот процедите через сито или выберете ягоды ложкой из кастрюли. Мякоть нам больше не понадобится, можете ее выбросить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/73.png)
Разведенный крахмал еще раз тщательно перемешаем в тарелке и вливаем тоненькой струйкой в кастрюлю. Перемешиваем наш кисель и варим до полного загустения. Как только наш напиток закипел, выключаем огонь и снимаем кастрюлю с плиты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot31.png)
Ягодный кисель готов. Разливаем по стаканам и угощаем родных витаминным напитком. Приятного аппетита!