Как приготовить легендарный форшмак из сельди за 5 минут: без хлеба и яблок
Форшмак – это легендарная рыбная закуска, происходящая из славного морского города Одессы. Готовят форшмак из сельди, добавляя морковь, хлеб, плавленый сыр и даже яблоки. Закуска имеет множество вариантов приготовления, но какой бы вы рецепт ни выбрали – блюдо все равно будет безупречным.
Фудблогер Алексей Крючков (kruchkov.food) на своей странице в Instagram поделился рецептом форшмака из сельди без хлеба и яблок.
Ингредиенты:
- сельдь – 500-600 г
- плавленый сыр – 2 шт
- масло сливочное – 100 г
- вареная морковь – 2 шт
Способ приготовления:
1. Для начала нужно взбить блендером сельдь до образования пастообразной массы.
2. К полученной массе добавить плавленый сыр, морковь и масло. Снова взбить до однородности.
3. По желанию в готовый форшмак можно добавить специи, но учитывайте, что сельдь сама по себе достаточно соленая.
4. Готовый форшмак подавать на гренки или хлеб.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :