Видео дняКак приготовить сочные крылышки барбекю на сковороде: самый удачный способ
В соусе барбекю – самый простой рецепт, как можно приготовить куриные крылышки. Их можно заранее замариновать, приготовить в панировке, запечь в духовке или пожарить на сковороде.
Видео дняРецепт куриных крылышек в соусе барбекю был опубликован в одном из кулинарных блогов (cooking_with_gala) в Instagram. По рецепту крылышки предварительно маринуют, жарят сначала в панировке, а напоследок – в соусе. Мясо получается очень мягким и ароматным.
Ингредиенты:
- куриные крылышки – 1,5 кг
Маринад:
- чеснок – 3 зубчика
- имбирь – 1 ч. л.
- копченая паприка – 1 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
- черный перец – 1/4 ч. л.
- красный перец – 1/2 ч. л.
Панировка:
- мука – 100 г
- крахмал – 25 г
- прованские травы – 1 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
- копченая паприка – 1 ч. л.
- перец черный – 1\2 ч. л.
Соус:
- соус барбекю – 200 г
- перец чили – 2 ст. л.
- мед – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Крылышки помыть и просушить бумажными полотенцами.
2. Смешать все ингредиенты для маринада и замариновать в нем крылышки на 30 минут.
3. После этого смешать все ингредиенты для панировки. Обвалять в ней крылышки и пожарить на сковороде. Готовые крылышки выложить на бумажное полотенце.
4. На сковороду выложить все ингредиенты для соуса, перемешать и разогреть до кипения.
5. Готовым соусом залить жареные крылышки.
6. Подавать крылышки можно, посыпав кунжутом или зеленью.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: