Видео дня
Как правильно резать картофель для супов, чтобы они были вкусными: делимся полезными советами
Картофель – один из самых востребованных продуктов, который добавляют практически во все первые блюда. А также из них можно готовить вкусные пончики, блины, зразы, салаты, чипсы, запеканки. Но, очень часто блюда из картофеля получаются не вкусными, потому что разные виды картофеля не всегда например, подходят для приготовления супов или пюре. Очень часто при варке супов картофель часто разваливается, потому что он просто не правильно порезан.
Редакция FoodOboz выбрала для вас полезные советы, как правильно порезать картофель для вкусных супов.
Для гречневого, горохового, рисового и супа с макаронами
Для раскрытия вкуса таких супов порежьте картофель небольшими квадратиками – толщиной не более 1 см и длиной 4-5 см.
Для грибной и рыбной юшки
Лучше всего резать картофель для таких блюд небольшими кубиками, они должны быть не менее 0,65 см и не больше 2,5 см.
Для борща и супов, где есть капуста
Для них нужно нарезать картофель соломкой, таким образом картофель не будет заглушать все остальные компоненты, а наоборот даст им раскрыться.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: