Відео дня
Як правильно різати картоплю для супів, щоб вони були смачними: ділимося корисними порадами
Картопля – одна з найбільш затребуваних продуктів, яку додають практично у всі перші страви. А також з них можна готувати смачні пончики, млинці, зрази, салати, чіпси, запіканки. Але, дуже часто страви з картоплі виходять не смачними, тому що різні види картоплі не завжди, наприклад, підходять для приготування супів або пюре. Дуже часто при варінні супів картопля часто розвалюється, тому що вона просто не правильно порізана.
Редакція FoodOboz обрала для вас корисні поради, як правильно порізати картоплю для смачних супів.
Для гречаного, горохового, рисового та супу з макаронами
Для розкриття смаку таких супів поріжте картоплю невеликими квадратиками – завтовшки не більше 1 см і завдовжки 4-5 см.
Для грибної та рибної юшки
Найкраще різати картоплю для таких страв невеликими кубиками, вони мають бути не менше 0,65 см і не більше 2,5 см.
Для борщу та супів, де є капуста
Для них потрібно нарізати картоплю соломкою, таким чином картопля не заглушатиме всі інші компоненти, а навпаки дасть їм розкритися.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: