Видео дня
Яблочное повидло с неожиданным ингредиентом: получается густое и не приторное
Что ни говорите, но яблочное повидло – это одна из лучших сладких заготовок. И чтобы оно получилось действительно густым и не было слишком приторным, опытные хозяйки часто добавляют в варенье уксус. Кроме этого, уксус придает повидлу особую пряную нотку и полностью раскрывает аромат консервации.
Рецепт яблочного повидла с уксусом был опубликован в одном из кулинарных каналов "HD Niamki" в YouTube. (Для того, чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Ингредиенты:
- яблоки (очищенные и порезанные) – 5 л
- сахар – 1,5 кг
- уксус – 100 мл
Способ приготовления:
1. Яблоки почистить и порезать.
2. Засыпать яблоки сахаром и залить уксусом. Поставить емкость с яблоками под пресс и оставить на ночь.
3. После этого следует перемешать яблоки и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 1 час 20 минут. Важно: после закипания убавить огонь и не накрывать кастрюлю полностью крышкой. Также нужно периодически помешивать.
4. Горячее повидло выложить в стерильные банки. Крышками закрыть тогда, когда варенье немного остынет в банке.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: