Аджапсандали в мультиварке
Не стоит думать, что блюда кавказкой кухни можно готовить только на костре, или, в крайнем случае, на плите. На самом деле, используя мультиварку можно приготовить замечательный аджапсандали. Именно таким способом мы и будем готовить наше блюдо сегодня. Для того, чтобы аджапсандали получился и красивым на вид, и вкусным, необходимо соблюдать этапы приготовления, и тогда у вас точно получится отличное блюдо.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Для начала, выложим порезанные четвертями баклажаны на дно мультиварки, в которую мы уже налили растительное масло. Выставляем мультиварку в режим "Жарка" на 15 минут.
Нам необходимо нарезать четвертями морковь, и крупными кусочками болгарский перец.
Также, нарезаем кубиками лук, и нашинкуем кинзу.
4
5
6
Выкладываем к баклажанам остальные нарезанные овощи, перемешиваем все. Нам необходимо обжарить данные ингредиенты.
Добавляем не полную столовую ложку соли, после чего все перемешаем и накроем мультиварку крышкой.
Выставляем мультиварку в режим "Мультиповар" или "Тушение" на 30 минут.
После окончания отведенного времени на тушение добавим кинзу.
7
Приятногоаппетита!
Подаем готовое блюдо в теплом или горячем виде, как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира.
Похожие рецепты
