Бризоль из фарша
Французский бризоль из свиного фарша считается идеальным вариантом питательного завтрака. Готовится блюдо быстро, а вкус имеет просто изумительный. Если вам надоела стандартная яичница с постной овсянкой, то самое время разнообразить повседневное меню. Для приготовления вам понадобится фарш любого мяса и несколько яиц. Остальные ингредиенты можно добавлять в процессе по своему усмотрению или следовать рецепту. Многие хозяйки кладут в блюдо грибы, сыр или помидоры черри.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Добавьте соль, специи и перец в фарш по вкусу, хорошо перемешайте.
Взболтайте одно яйцо, добавьте столовую ложку молока и посолите. Взбейте венчиком еще раз. Это послужит кляром для одного блина. Потом вам нужно будет повторить эту операцию снова.
Нарежьте сыр тонкими ломтиками, а затем соломкой. Разогрейте сковороду и влейте подсолнечного масла. Выложите туда омлет и обжаривайте с каждой стороны по 2 минуты. Всего у вас должно получиться 6 блинчиков.
4
5
6
Смажьте каждый блин сметаной, сверху выложите фарш тонким слоем и ломтики сыра. Заверните их потом в трубочку.
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. На подносе для запекания разверните фольгу, а сверху выложите трубочки.
Запекайте в течение 20-ти минут, можете положить в фольгу кусочек сливочного масла при желании, получится очень вкусно.
Похожие рецепты
