Буррито

Мексиканская кухня известна своими острыми, сытными и чрезвычайно калорийными блюдами. Сегодня будем готовить буррито по традиционному рецепту. Делается блюдо очень быстро и просто, отлично подходит в качестве перекуса или быстрого завтрака. Буррито считается классическим представителем фаст-фуда, и это чистая правда. Но если вы хоть раз попробуете его, то забудете на время о правильном питании, диете и прочей чепухе.

Ингредиенты

Кукурузные лепешки5 шт.
Говяжий фарш600 г
Сыр твердый200 г
Оливковое масло3 ст. л.
Томатная паста150 мл
Соль1 ст. л.
Паприка молотая1 ч. л.
Перец чили молотый1 ч. л.
Перец болгарский красный2 шт.
Листья салата3-4 шт.
Лук репчатый1 шт.

Приготовление

cook step
1

Первым делом нужно нарезать лук полукольцами. На разогретую сковороду влить немного оливкового масла и обжарить лук.

cook step
2

Нарежьте красный болгарский перец мелкими кубиками, а затем высыпьте к луку. Обжаривайте 3-5 минут на медленном огне.

cook step
3

Добавьте говяжий фарш и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

cook step
4

Посолите фарш, добавьте красную паприку, щепотку острого перца чили и еще раз перемешайте.

cook step
5

Когда мясо обжарится и покроется золотистой корочкой, влейте томатную пасту и протушите еще пару минут.

cook step
6

Мелко нашинкуйте листья салата. На раскаленной сухой сковороде обжарьте кукурузные лепешки с двух сторон по 1-й минуте.

cook step
7

На поверхность коржа выложите фарш, посыпьте тертым сыром и листьями салата, а затем сверните в трубочку. Повторите то же самое с другими лепешками и подавайте к столу.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты