Основные блюдаКрокеты

Быстрые крокеты с ветчиной

2
40
FoodObozВсе рецепты повара
Быстрые крокеты с ветчиной

Крокеты с ветчиной - это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое понравится всем, кто его попробует. Блюдо легкое в приготовлении. Вам только нужно сварить картофель, измельчить ветчину и сыр, смешать с картофельным пюре, слепить аккуратные крокеты и поджарить их до готовности. Это у вас займет не более часа, особенно, если у вас уже есть вареный картофель.

Ингредиенты

Картошка5-6 шт.
Ветчина150 г
Сыр твердый100 г
Зеленый лукпо вкусу
Яйца2 шт.
Пшеничная мукадля панировки
Панировочные сухаридля панировки
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Подсолнечное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно почистить картошку. Отправляем ее в сотейник, заливаем водой и варим до готовности.

cook step
2

В это время нам понадобится любая ветчина. Нарезаем ее на маленькие кубики.

cook step
3

Далее берем любой любимый сыр твердых сортов. Его также нарезаем на маленькие кубики и пока откладываем.

cook step
4

По желанию используем зеленый лук. Моем его, обсушиваем и измельчаем ножом. Смешиваем ветчину, сыр и лук в одной емкости.

cook step
5

Вареный картофель остужаем, превращаем в пюре и добавляем сюда ветчину, сыр и лук.

cook step
6

Всыпаем сюда соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем. Лепим из теста небольшие шарики, которые слегка придавливаем.

cook step
7

В отдельной тарелке взбиваем яйца. Обмакиваем крокеты в муке, затем в яйцах, наконец - в панировочных сухарях.

cook step
8

Отправляем крокеты в сотейник с разогретым подсолнечным маслом. Готовим примерно 2-2,5 минуты. Крокеты должны иметь привлекательную румяную корочку. Выкладываем их на тарелку с бумажными полотенцами.

cook step
9

После этого крокеты можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты