Димлама овощная
Мы будем сегодня готовить овощную димламу, и убедим вас, что вы тоже с легкостью сможете сделать это блюдо вкусным. Для того, чтобы у нас получилась отменная димлама нам потребуются: овощи, казан, восточные специи и хорошее настроение!
Видео
Ингредиенты
Лук репчатый 120 г
Морковь 100 г
Помидоры 350 г
Картошка 700 г
Болгарский перец 160 г
Кабачок 220 г
Баклажан 140 г
Чеснок 1-2 головки
Капуста белокочанная 500 г
Зира 1-2 ч. л.
Кориандр 1-2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 20-30 мл
Приготовление
1
2
3
Для начала, порежем все наши овощи для блюда. Начнем с моркови и лука. Лук порежем полукольцами, а морковь кольцами.
После того как лук и морковь будут нарезаны, нам нужно обжарить их в казане на растительном масле. Спустя 2-3 минуты, добавляем порезанные четверть-кольцами помидоры.
Теперь, добавим специи: соль и перец по вкусу, кориандр и зиру.
Также, нам стоит добавить немного горячей воды, примерно, 100-200 мл.
4
5
6
Поверх уже выложенных овощей, кладем цельный очищенный от кожуры картофель. Также, стоит добавить еще немного соли на картофель.
На картофель выкладываем нарезанный брусками болгарский перец.
Нам остается выложить порезанные широкими кольцами баклажаны и кабачки.
7
8
Приятногоаппетита!
Самым верхним слоем блюда будет капуста, которую мы нашинкуем крупными полосами. Можно также выложить сверху цельные капустные листы. Под капустные листы положите цельные неочищенные головки чеснока.
И вот, спустя 45-50 минут наше блюдо готово.
Похожие рецепты
Мы будем сегодня готовить овощную димламу, и убедим вас, что вы тоже с легкостью сможете сделать это блюдо вкусным. Для того, чтобы у нас получилась отменная димлама нам потребуются: овощи, казан, восточные специи и хорошее настроение!