МоваЯзык
Главная Блоги

Димлама овощная

Димлама овощная - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Димлама
Поделиться

Мы будем сегодня готовить овощную димламу, и убедим вас, что вы тоже с легкостью сможете сделать это блюдо вкусным. Для того, чтобы у нас получилась отменная димлама нам потребуются: овощи, казан, восточные специи и хорошее настроение!

Видео

Ингредиенты

Лук репчатый 120 гр.

Морковь 100 гр.

Помидоры 350 гр.

Картошка 700 гр.

Болгарский перец 160 гр.

Кабачок 220 гр.

Баклажан 140 гр.

Чеснок 1-2 головки

Капуста белокочанная 500 гр.

Зира 1-2 ч.л.

Кориандр 1-2 ч.л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло 20-30 мл.

Приготовление

Димлама овощная - Шаг 1 1
Димлама овощная - Шаг 2 2
Димлама овощная - Шаг 3 3
1

Для начала, порежем все наши овощи для блюда. Начнем с моркови и лука. Лук порежем полукольцами, а морковь кольцами.

2

После того как лук и морковь будут нарезаны, нам нужно обжарить их в казане на растительном масле. Спустя 2-3 минуты, добавляем порезанные четверть-кольцами помидоры.

3

Теперь, добавим специи: соль и перец по вкусу, кориандр и зиру.

Также, нам стоит добавить немного горячей воды, примерно, 100-200 мл.

Димлама овощная - Шаг 4 4
Димлама овощная - Шаг 5 5
Димлама овощная - Шаг 6 6
4

Поверх уже выложенных овощей, кладем цельный очищенный от кожуры картофель. Также, стоит добавить еще немного соли на картофель.

5

На картофель выкладываем нарезанный брусками болгарский перец.

6

Нам остается выложить порезанные широкими кольцами баклажаны и кабачки.

Димлама овощная - Шаг 7 7
Димлама овощная - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Самым верхним слоем блюда будет капуста, которую мы нашинкуем крупными полосами. Можно также выложить сверху цельные капустные листы. Под капустные листы положите цельные неочищенные головки чеснока.

8

И вот, спустя 45-50 минут наше блюдо готово.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить