Долма в мультиварке

Вы и ваши родные обожаете долму? Это блюдо периодически появляется у вас на столе? Хотите научиться готовить его в мультиварке? Тогда мы вам в этом поможем, ведь подготовили для вас рецепт очень вкусной, сытной, ароматной и аппетитной долмы, приготовленной в мультиварке.

Ингредиенты

Виноградные листья150 г
Фарш свиной500 г
Лук150 г
Рис100 г
Зеленьпо вкусу
Молотый кориандр1 ч. л.
Соль1 ст. л.
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобятся виноградные листья. Их нужно промыть, обрезать черенки, а затем залить кипятком на несколько минут.

cook step
2

Теперь приготовим начинку. Для этого нам понадобится любой жирный фарш. Мы используем свинину. К мясу добавляем лук, который мы измельчили в блендере.

cook step
3

Далее нам нужно помыть зелень. Мы используем небольшие пучки мяты, укропа и петрушки. Измельчаем их ножом и высыпаем к мясу. Сюда также добавляем молотый кориандр, промытый рис, соль, чили и обычный черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем.

cook step
4

После этого можем формировать долму. Для этого берем плоскую тарелку и выкладываем на нее виноградный лист глянцевой стороной вниз. Кладем на лист фарш, заворачиваем боковые части листа и формируем маленький рулет.

cook step
5

Формируем долму из всех листьев. Затем выкладываем ее в чашу мультиварки. Сверху на долму кладем тарелку и заливаем все водой. Включаем мультиварку в режиме «Томление» и готовим блюдо при температуре 100 градусов в течение одного часа.

cook step
6

Теперь приготовим соус. Для этого в тарелке смешиваем измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок и сметану.

cook step
7

Долма готова. Выкладываем блюдо в тарелки, поливаем его сметанным или гранатовым соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты