МоваЯзык
Главная Блоги

Долма в мультиварке

Долма в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Долма
Поделиться

Вы и ваши родные обожаете долму? Это блюдо периодически появляется у вас на столе? Хотите научиться готовить его в мультиварке? Тогда мы вам в этом поможем, ведь подготовили для вас рецепт очень вкусной, сытной, ароматной и аппетитной долмы, приготовленной в мультиварке.

Видео

Ингредиенты

Виноградные листья 150 г.

Фарш свиной 500 г.

Лук 150 г.

Рис 100 г.

Зелень По вкусу

Молотый кориандр 1 ч. л.

Соль 1 ст. л.

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Долма в мультиварке - Шаг 1 1
Долма в мультиварке - Шаг 2 2
Долма в мультиварке - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобятся виноградные листья. Их нужно промыть, обрезать черенки, а затем залить кипятком на несколько минут.

2

Теперь приготовим начинку. Для этого нам понадобится любой жирный фарш. Мы используем свинину. К мясу добавляем лук, который мы измельчили в блендере.

3

Далее нам нужно помыть зелень. Мы используем небольшие пучки мяты, укропа и петрушки. Измельчаем их ножом и высыпаем к мясу. Сюда также добавляем молотый кориандр, промытый рис, соль, чили и обычный черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем.

Долма в мультиварке - Шаг 4 4
Долма в мультиварке - Шаг 5 5
Долма в мультиварке - Шаг 6 6
4

После этого можем формировать долму. Для этого берем плоскую тарелку и выкладываем на нее виноградный лист глянцевой стороной вниз. Кладем на лист фарш, заворачиваем боковые части листа и формируем маленький рулет.

5

Формируем долму из всех листьев. Затем выкладываем ее в чашу мультиварки. Сверху на долму кладем тарелку и заливаем все водой. Включаем мультиварку в режиме «Томление» и готовим блюдо при температуре 100 градусов в течение одного часа.

6

Теперь приготовим соус. Для этого в тарелке смешиваем измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок и сметану.

Долма в мультиварке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Долма готова. Выкладываем блюдо в тарелки, поливаем его сметанным или гранатовым соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить