МоваЯзык

Долма в мультиварці

Долма в мультиварці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 40 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Долма
Поділитися

Ви та ваші рідні обожнюєте долму? Ця страва періодично з’являється у вас на столі? Хочете навчитися готувати її в мультиварці? Тоді ми вам у цьому допоможемо, адже підготували для вас рецепт надзвичайно смачної, ситної, ароматної та апетитної долми, приготовленої в мультиварці.

Відео

Інгредієнти

Виноградне листя 150 г.

Фарш свинячий 500 г.

Цибуля 150 г.

Рис 100 г.

Зелень За смаком

Мелений коріандр 1 ч. л.

Сіль 1 ст. л.

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Долма в мультиварці - Крок 1 1
Долма в мультиварці - Крок 2 2
Долма в мультиварці - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобляться виноградні листки. Їх потрібно промити, обрізати черешки, а потім залити кип’ятком на декілька хвилин.

2

Тепер приготуємо начинку. Для цього нам знадобиться будь-який жирний фарш. Ми використовуємо свинину. До м’яса додаємо цибулю, яку ми подрібнили в блендері.

3

Далі нам потрібно помити зелень. Ми використовуємо невеликі пучки м’яти, кропу та петрушки. Подрібнюємо їх ножем і висипаємо до м’яса. Сюди також додаємо мелений коріандр, промитий рис, сіль, чилі і звичайний чорний мелений перець. Ретельно все перемішуємо.

Долма в мультиварці - Крок 4 4
Долма в мультиварці - Крок 5 5
Долма в мультиварці - Крок 6 6
4

Після цього можемо формувати долму. Для цього беремо плоску тарілку і викладаємо на неї виноградний листок. Кладемо на листок фарш, загортаємо його бокові частини і формуємо маленький рулет.

5

Формуємо вироби з усіх листків. Потім викладаємо їх у чашу мультиварки. Зверху на долму кладемо тарілку і заливаємо все водою. Вмикаємо мультиварку на режим «Томління» і готуємо страву при температурі 100 градусів впродовж однієї години.

6

Тепер приготуємо соус. Для цього в тарілці змішуємо подрібнену зелень, пропущений через прес часник і сметану.

Долма в мультиварці - Крок 7 7
Смачного!
7

Долма готова. Викладаємо страву в тарілки, поливаємо її сметанним або гранатовим соусом і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати