Долма в мультиварці

4.5

Валентина Сидорова

Валентина СидороваВсі рецепти повара

Ви та ваші рідні обожнюєте долму? Ця страва періодично з’являється у вас на столі? Хочете навчитися готувати її в мультиварці? Тоді ми вам у цьому допоможемо, адже підготували для вас рецепт надзвичайно смачної, ситної, ароматної та апетитної долми, приготовленої в мультиварці.

Інгредієнти

Виноградне листя150 г

Фарш свинячий500 г

Цибуля150 г

Рис100 г

Зеленьза смаком

Мелений коріандр1 ч. л.

Сіль1 ст. л.

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

Спочатку нам знадобляться виноградні листки. Їх потрібно промити, обрізати черешки, а потім залити окропом на декілька хвилин.

Тепер приготуємо начинку. Для цього нам знадобиться будь-який жирний фарш. Ми використовуємо свинину. До м’яса додаємо цибулю, яку ми подрібнили в блендері.

Далі нам потрібно помити зелень. Ми використовуємо невеликі пучки м’яти, кропу та петрушки. Подрібнюємо їх ножем і висипаємо до м’яса. Сюди також додаємо мелений коріандр, промитий рис, сіль, чилі і звичайний чорний мелений перець. Ретельно все перемішуємо.

Після цього можемо формувати долму. Для цього беремо пласку тарілку і викладаємо на неї виноградний листок. Кладемо на листок фарш, загортаємо його бокові частини і формуємо маленький рулет.

Формуємо вироби з усіх листків. Потім викладаємо їх у чашу мультиварки. Зверху на долму кладемо тарілку і заливаємо все водою. Вмикаємо мультиварку на режим «томління» і готуємо страву за температури 100 градусів впродовж однієї години.