Долма в мультиварці

Ви та ваші рідні обожнюєте долму? Ця страва періодично з’являється у вас на столі? Хочете навчитися готувати її в мультиварці? Тоді ми вам у цьому допоможемо, адже підготували для вас рецепт надзвичайно смачної, ситної, ароматної та апетитної долми, приготовленої в мультиварці.

Інгредієнти

Виноградне листя150 г
Фарш свинячий500 г
Цибуля150 г
Рис100 г
Зеленьза смаком
Мелений коріандр1 ч. л.
Сіль1 ст. л.
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобляться виноградні листки. Їх потрібно промити, обрізати черешки, а потім залити кип’ятком на декілька хвилин.

cook step
2

Тепер приготуємо начинку. Для цього нам знадобиться будь-який жирний фарш. Ми використовуємо свинину. До м’яса додаємо цибулю, яку ми подрібнили в блендері.

cook step
3

Далі нам потрібно помити зелень. Ми використовуємо невеликі пучки м’яти, кропу та петрушки. Подрібнюємо їх ножем і висипаємо до м’яса. Сюди також додаємо мелений коріандр, промитий рис, сіль, чилі і звичайний чорний мелений перець. Ретельно все перемішуємо.

cook step
4

Після цього можемо формувати долму. Для цього беремо пласку тарілку і викладаємо на неї виноградний листок. Кладемо на листок фарш, загортаємо його бокові частини і формуємо маленький рулет.

cook step
5

Формуємо вироби з усіх листків. Потім викладаємо їх у чашу мультиварки. Зверху на долму кладемо тарілку і заливаємо все водою. Вмикаємо мультиварку на режим «Томління» і готуємо страву за температури 100 градусів впродовж однієї години.

cook step
6

Тепер приготуємо соус. Для цього в тарілці змішуємо подрібнену зелень, пропущений через прес часник і сметану.

cook step
7

Долма готова. Викладаємо страву в тарілки, поливаємо її сметанним або гранатовим соусом і подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти