Экономный завтрак

Все мы хотим быстро готовить завтраки по утрам, чтобы не проводить все утро на кухне. А главное, чтобы на продукты не приходилось тратить целое состояние. Специально для вас мы приготовили простой и вкусный, а главное - экономный рецепт завтрака, который вам точно понравится.

Ингредиенты

Сосиска1 шт.

Сыр твердый50 - 70 г

Яйца2 шт.

Крахмал1 ст. л.

Молоко3 ст. л.

Рафинированное подсолнечное масло5 - 7 мл

Сольдобавить по вкусу

Перец черный молотыйдобавить по вкусу

Приготовление

Для начала мы натираем твердый сыр на крупной терке. Наш тертый сыр оставляем в сторону.

Разбиваем два куриных яйца в глубокую тарелку, в которой вам будет удобно взбивать яичную смесь.

В тарелку мы добавляем крахмал и немного молока. Все взбиваем вилкой до получения однородной массы. Нужно взбивать до тех пор, пока крахмал полностью не растворится. Обязательно добавляем соль и перец по вкусу.

На разогретую сковородку без масла выложим сосиску и обжарим с двух сторон, примерно 1 - 2 минуты с каждой стороны. Сосиску переложим на отдельную тарелку.

На сковородку добавим немного подсолнечного масла и выливаем половину яичной смеси из тарелки. Вторую половину мы используем немного позже.

Распределяем яичную смесь по всей поверхности сковородки и жарим 1 - 2 минуты, затем добавляем половину нашего тертого сыра. Накрываем крышкой и жарим на минимальном огне 1 минуту, чтобы твердый сыр расплавился.

Выкладываем на край сковородки сосиску и заворачиваем ее в яичный блин. Заворачивать будем не полностью, примерно до середины сковородки.

Свернутую сосиску в блинчике мы пододвигаем на один край сковородки, а на второй выливаем яичную смесь, которая у нас осталась и посыпаем тертым сыром. По такому принципу мы сворачиваем весь наш рулет и жарим до полной готовности.

Экономный завтрак готов. Переложим готовый рулет на тарелку и подаем к столу. Можно заварить свой любимый кофе или чай и наслаждаться завтраком. Приятного аппетита!