МоваЯзык
Главная Блоги

Энергетический завтрак

Энергетический завтрак - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Завтрак
Поделиться

Сегодня вместе с нами вы сможете приготовить вкусный энергетический завтрак для всей семьи. Такое блюдо получается сытным и бюджетным, так как эти простые продукты есть у каждой хозяйки на кухне в свободном доступе.

Видео

Ингредиенты

Лук 1 шт.

Картошка 2 - 3 шт.

Яйца 4 шт.

Куркума 1 ч. л.

Растительное масло 5 - 7 мл.

Сахар 1 ч. л.

Соль Добавить по вкусу

Перец черный молотый Добавить по вкусу

Приготовление

Энергетический завтрак - Шаг 1 1
Энергетический завтрак - Шаг 2 2
Энергетический завтрак - Шаг 3 3
1

Очищаем лук от шелухи, разрезаем на 4 части и нарезаем тоненькими полукольцами.

2

На горячую сковородку наливаем немного растительного масла и будем обжаривать лук до полной готовности. Лук посыпаем сахаром, так он станет более мягким, вкусным и карамелизируется.

3

Картофель разрезаем на 4 части и будем нарезать тоненькими пластинами. Важно, чтобы нарезанный картофель был одинаковой толщины, иначе останутся сырые кусочки, а слишком тонкие и вовсе подгорят.

Энергетический завтрак - Шаг 4 4
Энергетический завтрак - Шаг 5 5
Энергетический завтрак - Шаг 6 6
4

Высыпаем картофель в сковородку и все тщательно перемешаем. Жарим картофель до полной готовности, и постоянно перемешиваем, чтобы ничего не подгорело.

5

Пока овощи жарятся, мы подготовим яйца. В глубокую миску разбиваем 4 яйца. Добавляем перец и соль по вкусу. Все перемешаем до получения однородной массы. По желанию в яичную смесь можете добавить немного куркумы.

6

Как только картофель станет мягким и слегка зарумянится, выкладываем горячие овощи из сковородки в миску с яичной смесью. Желательно выкладывать лук и картошку так, чтобы лишнее масло не попало со сковороды в нашу емкость.

Энергетический завтрак - Шаг 7 7
Энергетический завтрак - Шаг 8 8
Энергетический завтрак - Шаг 9 9
7

Хорошо перемешиваем яйца с овощами, накрываем чистым полотенцем и оставляем смесь на 15 минут настояться.

8

Через 15 минут отправляем омлет на сковородку и распределяем по всей поверхности. Жарить будем 1 минуту на сильном огне, а затем уменьшаем до минимального и жарим еще 2-3 минуты.

9

А теперь будем переворачивать наш омлет с помощью тарелки. Накрываем сковородку тарелкой переворачиваем, и сдвигаем омлет обратно. Жарим еще 1 - 3 минуты.

Энергетический завтрак - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Энергетический завтрак готов. Омлет выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить