МоваЯзык

Фарширована індичка в апельсиновому соку

Фарширована індичка в апельсиновому соку - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Фарширована індичка в апельсиновому соку легко готується за нашим рецептом. Ця апетитна і соковита страва чудово підійде для святкового обіду або вечері. Індичка відмінно смакуватиме тим, хто не любить жирне м'ясо. Фарширувати ніжну індичку ми будемо курагою, чорносливом і спеціальними сухариками. Поєднання спецій надать страві непередаваного аромату. Готуйте з радістю і діліться рецептом із рідними!

Відео

Інгредієнти

Індичка 1 шт

Сік апельсина 2 скл.

Гранульований часник 1 ч. л.

Паприка 1 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Приправа для курки 1,5 ч. л.

Суміш 5 перців 1,5 ч. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Курага 200 г

Сушений чорнослив 150 г

Яблука 1 шт

Сухарики для фарширування страв 1 пачка

Приготування

Фарширована індичка в апельсиновому соку - Крок 1 1
Фарширована індичка в апельсиновому соку - Крок 2 2
Фарширована індичка в апельсиновому соку - Крок 3 3
1

Тушку індички обов'язково слід промити. Потім її потрібно обсушити і підвернути крильця під саму тушку. Кладемо індичку в форму (можна використовувати одноразову).

2

Далі змішуємо спеції в окремому посуді. Насипаємо паприку, гранульований часник, приправу для курки, сіль, суміш перців і заливаємо все олією. Ретельно перемішуємо.

3

Тепер необхідно змастити всю тушку індички (всередині і зовні) сумішшю спецій.

Фарширована індичка в апельсиновому соку - Крок 4 4
Фарширована індичка в апельсиновому соку - Крок 5 5
Фарширована індичка в апельсиновому соку - Крок 6 6
4

Потім наповнюємо склянку апельсиновим соком. За допомогою спеціального шприца наколюємо м'ясо соком.

5

Залишки соку можна влити всередину індички і в саму форму. Накриваємо індичку фольгою і прибираємо в холодильник на ніч.

6

Готуємо начинку. У глибокій мисці змішуємо курагу, чорнослив, нарізане кубиками яблуко і сухарики для фарширування страв.

Фарширована індичка в апельсиновому соку - Крок 7 7
Фарширована індичка в апельсиновому соку - Крок 8 8
Фарширована індичка в апельсиновому соку - Крок 9 9
7

Індичку перекладаємо у жароміцну форму і наповнюємо начинкою. Ніжки обов'язково потрібно скріпити, а зверху тушку змастити олією.

8

Закриваємо форму фольгою і ставимо в духовку. Температура повинна бути 180°С. Час залежатиме від ваги індички (на кожні 500 г потрібно 20 хвилин).

9

Через 2 години тушку слід розвернути, полити соком, закрити знову фольгою. Процедуру можна повторювати що 30 хвилин. Наприкінці приготування (останні хвилин 20-30) потрібно повністю зняти фольгу.

Фарширована індичка в апельсиновому соку - Крок 10 10
Смачного!
10

Соковита індичка готова до дегустації. Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати