![Тыквенно-яблочный сок на зиму](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/9/1111111.png?size=636x424)
Мы предлагаем вам приготовить очень вкусный домашний сок по весьма необычному рецепту. Речь идет о соке из тыквы. Чтобы напиток был еще ароматнее и нежнее, добавьте в него яблоки. Выбирайте любые яблоки на ваш вкус, однако учтите, что чем кислее будут яблоки, тем ярче они будут чувствоваться в напитке.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/9/13.png)
Тыкву моем под проточной водой, очищаем от кожуры, семечек и ненужных волокон, нарезаем произвольными кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/9/23.png)
Нарезанную тыкву мы переложим в кастрюлю. Наливаем воду, накрываем крышкой и отправляем кастрюлю на плиту, варить будем 15 - 20 минут на маленьком огне до мягкости нашей тыквы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/9/33.png)
В теплой воде мы помоем апельсин и лимон, и с помощью мелкой терки снимаем цедру с наших фруктов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/9/43.png)
Апельсин и лимон мы разрезаем пополам и выдавим сок. Лучше всего полученный сок из цитрусовых процедить дополнительно через сито.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/9/53.png)
Яблоки моем под проточной водой, разрезаем на 4 части и удаляем семечки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/9/63.png)
Подготовленные яблоки пропускаем через соковыжималку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/9/73.png)
Яблочный сок лучше всего дополнительно процедить через двойной слой марли.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/9/82.png)
В кастрюлю с тыквой мы наливаем сок цитрусовых и добавляем цедру. Накрываем крышкой и варим еще 4 - 5 минут на минимальном огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/9/91.png)
Тыквенную массу измельчаем блендером до однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/9/10.png)
В кастрюлю с тыквенным пюре мы наливаем яблочный сок, добавляем сахар и все тщательно перемешаем. Доводим до кипения и варим еще 5 - 6 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/9/111.png)
Тыквенно-яблочный сок разливаем по стерильным банкам и плотно закрываем крышками. Наш витаминный сок на зиму готов. Приятного аппетита!