НапиткиСок на зиму

Абрикосовый сок без соковыжималки

10
55
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Абрикосовый сок без соковыжималки

Предлагаем вам приготовить на зиму вкусный абрикосовый сок. Для этого вам точно не понадобится соковыжималка, а только спелые абрикосы и немного свободного времени. Такой вкусный ярко-оранжевый сок точно понравится вашим родным.

Ингредиенты

Вода4 л
Сахар350 - 400 г
Абрикос3 кг

Приготовление

cook step
1

Перед началом приготовления обязательно помоем абрикосы, и только потом будем удалять косточки из фруктов.

cook step
2

Абрикосы без косточек заливаем в кастрюлю. Специально для того, чтобы быстрее приготовить сок, разделите наши фрукты на 2 кастрюли.

cook step
3

Ставим кастрюлю на плиту и доводим воду с абрикосами до закипания. Дальше варим на среднем огне примерно 20 - 25 минут, до полного размягчения фруктов.

cook step
4

Затем процедим через сито напиток из абрикосов из каждой кастрюли.

cook step
5

Перетираем абрикосовую мякоть через сито ложкой.

cook step
6

Сок вместе с перетертой абрикосовой мякотью переливаем в одну кастрюлю и ставим на плиту. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем наш сок.

cook step
7

Доводим сок до кипения на минимальном огне и ложкой аккуратно собираем пену. Варим сок еще 5 минут на медленном огне и снимаем кастрюлю с плиты.

cook step
8

Разливаем горячий абрикосовый сок по стерилизованным литровым банкам и плотно закрываем крышками.

cook step
9

Абрикосовый сок без соковыжималки на зиму готов. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты