Овощной сок

Сегодня мы вам предлагаем приготовить вкусный и витаминный овощной сок на зиму. Данный напиток просто кладезь витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму в холодное время года.

Ингредиенты

Помидоры900 г
Болгарский перец450 г
Морковь3 - 4 шт
Свекла1 шт
Лук репчатый1 - 2 шт
Сельдерей15 - 20 г
Укроп20 - 25 г
Петрушка20 - 25 г

Приготовление

cook step
1

Перед началом приготовления мы помоем все наши овощи и зелень под проточной водой.

cook step
2

Помидоры обязательно очищаем от зеленых хвостиков и с помощью соковыжималки делаем томатный сок.

cook step
3

Сок который у нас получился из помидор переливаем в кастрюлю. Очищаем перец от семечек и пропускаем через соковыжималку болгарский перец.

cook step
4

Сок из болгарского перца мы переливаем в кастрюлю. Очищаем от кожуры морковь, свеклу, и пропускаем овощи через соковыжималку.

cook step
5

Полученный сок мы также переливаем в кастрюлю. Репчатый лук очищаем от шелухи. Теперь нам осталось сделать сок из лука и зелени.

cook step
6

Овощной сок мы тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились между собой. Теперь ставим кастрюлю на плиту вариться. Доводим сок до закипания и варим еще 5 минут на среднем огне.

cook step
7

Горячий овощной сок разливаем по стерилизованным банкам и плотно закрываем крышками. Наш зимний овощной сок готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты