МоваЯзык

Фаршированная утка по-королевски

Фаршированная утка по-королевски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Поделиться

Если вы хотите приготовить не только вкусную, но и красивую и изысканную фаршированную утку - этот рецепт для вас. Ведь сегодня мы вас удивим нереально вкусной и аппетитной уткой. Блюдо содержит особые ингредиенты, благодаря чему имеет оригинальный нежный вкус и приятный аромат. Такая утка украсит любой праздничный стол. Особенно удачно она будет выглядеть во время новогодних празднований.

Видео

Ингредиенты

Утка 1 шт.

Куриные окорока 1 кг

Грибы 500 г

Лук 2 шт.

Сладкий перец 1/2 шт.

Маслины 10 шт.

Сливки 100 мл

Мёд 1 ч. л.

Бальзамический соус 1 ст. л.

Оливковое масло 1 ст. л.

Апельсин 1 шт.

Яблоки 1-2 шт.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Специи по вкусу

Паприка молотая по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Гранатовый соус по вкусу

Приготовление

Фаршированная утка по-королевски - Шаг 1 1
Фаршированная утка по-королевски - Шаг 2 2
Фаршированная утка по-королевски - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно тщательно помыть утку. Теперь отделяем внутреннюю часть птицы от кожуры. Ножки и крылья при этом оставляем без изменений.

2

Теперь кожу утки натираем смесью паприки, соли и черного молотого перца.

3

Мясо, которое мы отделили от утки нужно перекрутить в фарш. Если его будет мало, используйте куриное мясо. Солим и перчим мясной фарш. Добавляем сюда мускатный орех.

Фаршированная утка по-королевски - Шаг 4 4
Фаршированная утка по-королевски - Шаг 5 5
Фаршированная утка по-королевски - Шаг 6 6
4

Грибы измельчаем на тоненькие слайсы. Чистим лук и нарезаем его на небольшие кубики. Жарим грибы и лук до золотистости, а затем отправляем в фарш.

5

Маслины нарезаем кольцами. Сладкий перец измельчаем на маленькие кубики. Высыпаем все к мясу и грибам. Добавляем сюда сливки и тщательно все перемешиваем.

6

Фаршируем утку приготовленной начинкой. Надрезы зашиваем или закалываем зубочистками. Обязательно завязываем лапки и крылышки.

Фаршированная утка по-королевски - Шаг 7 7
Фаршированная утка по-королевски - Шаг 8 8
Фаршированная утка по-королевски - Шаг 9 9
7

Яблоки и апельсин моем, а затем нарезаем на кружочки. Выкладываем их в форму для запекания.

8

Сюда отправляем утку. На нее кладем несколько кусочков апельсина, а затем накрываем фольгой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.

9

В отдельной емкости смешиваем гранатовый соус, мед, бальзамический соус, а также немного оливкового масла.

Фаршированная утка по-королевски - Шаг 10 10
Фаршированная утка по-королевски - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Через полтора часа с утки убираем кусочки апельсина. Смазываем птицу приготовленным соусом и ставим в духовку запекаться до появления красивого румяного цвета.

11

После этого утку подаем к столу. Ее можно подавать целиком, а можно разрезать на порционные кусочки перед подачей. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы хотите приготовить не только вкусную, но и красивую и изысканную фаршированную утку - этот рецепт для вас. Ведь сегодня мы вас удивим нереально вкусной и аппетитной уткой. Блюдо содержит особые ингредиенты, благодаря чему имеет оригинальный нежный вкус и приятный аромат. Такая утка украсит любой праздничный стол. Особенно удачно она будет выглядеть во время новогодних празднований.