![Фрикадельки с рисом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1180.jpg?size=636x424)
Фрикадельки с рисом весьма популярны везде. Приготовление фрикаделек не требует много времени и высокого кулинарного мастерства. Зато вкусное и ароматное горячее блюдо угодит всей семье. Даже маленькие гурманы оценят его по достоинству. Если нет времени, но хочется разнообразить домашнее меню, тогда смело приступайте к приготовлению фрикаделек с рисом. Готовьте легко и с любовью, и у вас все получится!
Ингредиенты
Говяжий фарш500 г |
Картошка500 г |
Рис60 г |
Лук репчатый2 шт. |
Морковь1 шт. |
Томатная паста1 ч. л. |
Лавровый лист2 шт. |
УкропПо вкусу |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Вода1,5 л |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot172.jpg)
Картошку нарезаем мелкими кубиками и отправляем в кастрюлю с водой. Закрываем крышкой и доводим до кипения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot181.jpg)
Теперь приступим к приготовлению фрикаделек. Лук придаст вкус фрикаделькам, поэтому измельчаем (можно на терке или в блендере) и отправляем его в отдельную посуду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot191.jpg)
Добавляем к луку фарш и любимые специи (можно просто соль и перец). Хорошо вымешаваем до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot111.jpg)
На следующем этапе формируем фрикадельки. С помощью чайной ложки набираем фарш и скатываем в шарики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot38.jpg)
Вода в кастрюле с картошкой должна закипеть. Промываем рис (можно использовать сочетание разных сортов) и отправляем в кастрюлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot57.jpg)
Затем добавляем подготовленные фрикадельки и перемешиваем, чтобы не слиплись в комок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot67.jpg)
Готовим зажарку. На горячую сковороду наливаем растительное масло, добавляем нарезанный лук, морковь и жарим до золотистого цвета. По вкусу можно добавить томатную пасту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot74.jpg)
Теперь зажарку отправляем в кастрюлю и добавляем лавровый лист. Так же можно добавит любую зелень. Закрываем крышку, выключаем огонь и даем постоять 5-10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot29.jpg)
Подавать на стол блюдо можно со сметаной. Приятного аппетита!