Фрикадельки с рисом

Фрикадельки с рисом весьма популярны везде. Приготовление фрикаделек не требует много времени и высокого кулинарного мастерства. Зато вкусное и ароматное горячее блюдо угодит всей семье. Даже маленькие гурманы оценят его по достоинству. Если нет времени, но хочется разнообразить домашнее меню, тогда смело приступайте к приготовлению фрикаделек с рисом. Готовьте легко и с любовью, и у вас все получится!

Ингредиенты

Говяжий фарш500 г
Картошка500 г
Рис60 г
Лук репчатый2 шт.
Морковь1 шт.
Томатная паста1 ч. л.
Лавровый лист2 шт.
УкропПо вкусу
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Вода1,5 л

Приготовление

cook step
1

Картошку нарезаем мелкими кубиками и отправляем в кастрюлю с водой. Закрываем крышкой и доводим до кипения.

cook step
2

Теперь приступим к приготовлению фрикаделек. Лук придаст вкус фрикаделькам, поэтому измельчаем (можно на терке или в блендере) и отправляем его в отдельную посуду.

cook step
3

Добавляем к луку фарш и любимые специи (можно просто соль и перец). Хорошо вымешаваем до однородности.

cook step
4

На следующем этапе формируем фрикадельки. С помощью чайной ложки набираем фарш и скатываем в шарики.

cook step
5

Вода в кастрюле с картошкой должна закипеть. Промываем рис (можно использовать сочетание разных сортов) и отправляем в кастрюлю.

cook step
6

Затем добавляем подготовленные фрикадельки и перемешиваем, чтобы не слиплись в комок.

cook step
7

Готовим зажарку. На горячую сковороду наливаем растительное масло, добавляем нарезанный лук, морковь и жарим до золотистого цвета. По вкусу можно добавить томатную пасту.

cook step
8

Теперь зажарку отправляем в кастрюлю и добавляем лавровый лист. Так же можно добавит любую зелень. Закрываем крышку, выключаем огонь и даем постоять 5-10 минут.

cook step
9

Подавать на стол блюдо можно со сметаной. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты