
Сегодня вместе с вами мы приготовим горячий вкусный завтрак для всей семьи. Самая замечательна идея приготовить невероятно аппетитный омлет со шпинатом и грибами на завтрак. А что любите вы кушать на завтрак?
Ингредиенты
Сыр "Фета"125 г |
Шампиньоны300 г |
Шпинат250 г |
Лук репчатый1 шт |
Яйца4 шт |
Белок2 шт |
Растительное масло5 - 7 мл |
Сольдобавить по вкусу |
Перец черный крупного помоладобавить по вкусу |
Приготовление

Обязательно помоем шпинат под холодной водой. А затем отправляем листья в кастрюлю, набираем воду и варим на среднем огне 7-10 минут.

Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем мелкими кубиками.

Шампиньоны очищаем от кожуры, моем под проточной водой и нарезаем тонкими ломтиками.

Ставим сковородку на плиту, добавляем растительное масло и обжариваем до золотистого цвета наш лук.

Добавляем в сковородку грибы и обжариваем их 2-4 минуты. Не забывайте перемешивать шампиньоны время от времени.

Разбиваем в отдельную миску четыре куриных яйца и добавим также два белка. Взбиваем до получения однородной массы. Шпинат уже давно готов, сливаем воду и нарезаем произвольно.

Затем нарезанный шпинат добавляем в миску с яичной смесью и все хорошо перемешаем. Добавим соль и перец по вкусу и выливаем приготовленную смесь в сковородку.

Нарезаем сыр и добавляем в сковородку к омлету. Накрываем крышкой и будем жарить наш завтрак 5-6 минут.

Горячий вкусный завтрак готов. Переложим омлет на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!