Гратен

Нарежьте чеснок тонкими дольками и смешайте со сливками. Всыпьте в кастрюлю молотый мускатный орех и размешайте.

Отправьте сливки на плиту и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения, а затем выключите.

Очистите 700 г картофеля от кожуры и нарежьте кружочками.

Смажьте противень сливочным маслом и плотно выложите картошку. Каждый слой необходимо залить сливочным соусом.

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте блюдо в течение 45-ти минут.

Тем временем натрите сыр на крупной терке, а чеснок измельчите с помощью давки.

Через 45 минут достаньте гратен и посыпьте чесноком с тертым сыром, а затем отправьте запекаться еще на 15 минут.