Гречаники с мясом

В первую очередь, смешаем отварную гречневую крупу с фаршем. Фарш можно использовать любой: куриный, свиной, говяжий, смесь фаршев.

Добавляем яйца.

Также, нам понадобится 1 перемолотая луковица.

В общую чашу добавляем соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем, и будем начинать обжаривать гречаники.

Перед тем как выложить их на раскаленную сковороду с растительным маслом, нам необходимо вывалять котлеты в муке.

Вторую луковицу нарезаем полукольцами. Она нам понадобится для томатного соуса.

Когда мы обжарили котлеты с двух сторон, выложим их на тарелку с пергаментом, чтобы лишне масло стекло с них.

Тем временем, на ту же сковороду доливаем масло и обжариваем лук. Затем, добавляем томатный соус.

Выкладываем гречаники прямо на томатный соус с луком, посыпаем зеленью. Накрываем сковороду крышкой и тушим 20-25 минут до полной готовности!