Гречаники с мясом

Когда котлеты приготовлены из гречки - это вкусно, а когда еще и с мясом - это очень вкусно. Особенно, если гречаники правильно приготовить. Чтобы получить хорошо прожаренные гречаники, вам достаточно соблюдать несколько правил, которые указаны в этом рецепте.

Данное блюдо очень популярно в домашней кухне, ведь на его приготовление уходит не так много ингредиентов и времени, оно универсальное, так как можно подавать с разными гарнирами, и конечно, оно очень вкусное.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий500 гр.
Гречневая крупа200 гр.
Пшеничная мука100 гр.
Томатный соус200 мл.
Лук репчатый2 шт.
Яйца2 шт.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец белый молотыйпо вкусу
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, смешаем отварную гречневую крупу с фаршем. Фарш можно использовать любой: куриный, свиной, говяжий, смесь фаршев.

cook step
2

Добавляем яйца.

cook step
3

Также, нам понадобится 1 перемолотая луковица.

cook step
4

В общую чашу добавляем соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем, и будем начинать обжаривать гречаники.

Перед тем как выложить их на раскаленную сковороду с растительным маслом, нам необходимо вывалять котлеты в муке.

cook step
5

Вторую луковицу нарезаем полукольцами. Она нам понадобится для томатного соуса.

cook step
6

Когда мы обжарили котлеты с двух сторон, выложим их на тарелку с пергаментом, чтобы лишне масло стекло с них.

Тем временем, на ту же сковороду доливаем масло и обжариваем лук. Затем, добавляем томатный соус.

cook step
7

Выкладываем гречаники прямо на томатный соус с луком, посыпаем зеленью. Накрываем сковороду крышкой и тушим 20-25 минут до полной готовности!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты