Основные блюдаКрокеты

Грибные крокеты в духовке

5
средне
60
4
FoodObozВсе рецепты повара
Грибные крокеты в духовке

Картофельные крокеты с грибами – это просто находка для любителей блюд из картофеля и грибов. Соединив эти ингредиенты в одной одновременно нежной и хрустящей закуске, впредь вы будете отдавать приоритет только этому блюду.

Крокеты, как правило, готовятся во фритюре, но мы предлагаем вам рецепт более полезных крокетов, приготовленных в духовке.

Ингредиенты

Картошка800 г
Отваренные грибы300 г
Яйца2 шт
Масло сливочное100 г (для обжарки начинки + в пюре)
Пшеничная мука1/2 стакана
Панировочные сухари1/2 стакана
Лук1 шт
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо желанию
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Картофель выкладываем в кастрюлю, залив водой и посолив, отвариваем до готовности.

cook step
2

Тем временем мелко нарезаем отваренные грибы.

cook step
3

Лук чистим, нарезаем кубиками и отправляем обжариваться на протяжении 7 минут на сковороду со сливочным маслом.

cook step
4

Добавив измельченные грибы, обжариваем еще 5 минут.

cook step
5

По желанию в готовую начинку всыпаем черный молотый перец.

cook step
6

В кастрюлю с отваренным картофелем добавляем сливочное масло и яйца. С помощью толкушки измельчаем картофель в пюре.

cook step
7

Выкладываем немного картофельного пюре на ладонь, на средину – начинку, и формируем крокет в форме брусочка.

cook step
8

В тарелке смешиваем муку и панировочные сухари.

cook step
9

Обваливаем все крокеты в этой панировочно-мучной смеси.

cook step
10

Выкладываем их на смазанный маслом противень и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.

cook step
11

Наши грибные крокеты готовы.

cook step
12

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты