МоваЯзык

Гусь, фаршированный айвой

Гусь, фаршированный айвой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Приготовленный по нашему рецепту гусь, фаршированный айвой, получается безупречным. Нежные, таящие во рту, кусочки мяса понравятся вашим гостям и близким людям. Ароматное и аппетитное блюдо можно приготовить на праздничный обед или ужин. По желанию можно дополнить птицу гарниром и зеленью. Гусь, фаршированный айвой, может стать вашим любимым рецептом, если вы будете внимательно следовать рекомендациям. Приятного аппетита и удачи!

Видео

Ингредиенты

Гусь 3-3,5 кг

Айва 2 шт

Соль 2 ч. л.

Перец черный молотый 2 ч. л.

Мёд 3 ч. л.

Соевый соус 2 ст. л.

Вода 1 ст.

Приготовление

Гусь, фаршированный айвой - Шаг 1 1
Гусь, фаршированный айвой - Шаг 2 2
Гусь, фаршированный айвой - Шаг 3 3
1

Приготовим маринад. В отдельной емкости нужно смешать черный молотый перец, соевый соус, мед (желательно использовать темный сорт), соль.

2

Натираем тушку гуся маринадом сверху и внутри. Хвостик, лишний жир и тонкие части крыльев требуется предварительно удалить.

3

Теперь птицу следует завернуть в пищевую пленку. Слоев пленки должно быть несколько, чтобы маринад не вытек. Оставляем тушку в холодильнике на 24 часа (можно на 36 часов) мясу нужно хорошо пропиталось специями.

Гусь, фаршированный айвой - Шаг 4 4
Гусь, фаршированный айвой - Шаг 5 5
Гусь, фаршированный айвой - Шаг 6 6
4

Нарезаем айву на небольшие кусочки и фаршируем тушку гуся. Начинку нужно укладывать не слишком плотно.

5

Далее обязательно зашиваем кожу гуся внизу и сверху. Заворачиваем птицу в несколько слоев фольги.

6

В противень с решеткой выливаем стакан воды, выкладываем на решетку гуся в фольге и ставим в духовку. 2 часа выпекаем гуся при 180°С.

Гусь, фаршированный айвой - Шаг 7 7
Гусь, фаршированный айвой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь требуется разрезать фольгу, смазать птицу гусиным жиром, который выделился при приготовлении. Ставим гуся в духовку еще на час и не забываем поливать его жиром каждые 20 минут.

8

Ароматное блюдо можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Приготовленный по нашему рецепту гусь, фаршированный айвой, получается безупречным. Нежные, таящие во рту, кусочки мяса понравятся вашим гостям и близким людям. Ароматное и аппетитное блюдо можно приготовить на праздничный обед или ужин. По желанию можно дополнить птицу гарниром и зеленью. Гусь, фаршированный айвой, может стать вашим любимым рецептом, если вы будете внимательно следовать рекомендациям. Приятного аппетита и удачи!