МоваЯзык

Гусь в рукаве с курагой и черносливом

Гусь в рукаве с курагой и черносливом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 10
Поделиться

Если вы хотите приготовить гуся по оригинальному рецепту, но боитесь рисковать, чтобы не испортить птицу, воспользуйтесь нашей рекомендацией. Мы предлагаем приготовить запеченного в рукаве гуся с курагой и черносливом. Мясо получится очень нежным и мягким, а также оно будет иметь оригинальный аромат. Правильно приготовив птицу, вы сможете поразить всех ваших родных и друзей, ведь от такого блюда все будут в восторге.

Видео

Ингредиенты

Гусь 1 шт

Минеральная газированная вода 2 л

Курага 100 г

Чернослив 100 г

Яблоки 3 шт

Чеснок 7-8 зуб.

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Приготовление

Гусь в рукаве с курагой и черносливом - Шаг 1 1
Гусь в рукаве с курагой и черносливом - Шаг 2 2
Гусь в рукаве с курагой и черносливом - Шаг 3 3
1

Сначала тщательно моем гуся. Затем кладем птицу в глубокую емкость и заливаем минеральной водой на несколько часов.

2

Чистим чеснок и измельчаем его на средние по размеру кусочки.

3

Теперь в птице делаем надрезы ножом. В каждый надрез кладем чеснок, курагу, чернослив. Чернослив и курагу мы предварительно помыли и разрезали на небольшие кусочки.

Гусь в рукаве с курагой и черносливом - Шаг 4 4
Гусь в рукаве с курагой и черносливом - Шаг 5 5
Гусь в рукаве с курагой и черносливом - Шаг 6 6
4

На следующем этапе моем яблоки. Удаляем из них серединки, а мякоть нарезаем на средние по размеру кусочки. Фаршируем птицу яблоками.

5

Надрез в птице зашиваем нитками. Затем гуся щедро натираем солью и любимыми специями.

6

Кладем птицу в рукав, который крепко завязываем с обеих сторон. Отправляем гуся запекаться при температуре 220-240 градусов. Через 20 минут температуру уменьшаем до 180 градусов и запекаем гуся еще 150 минут. За несколько минут до окончания приготовления рукав нужно разрезать. За это время на птице сформируется красивая румяная корочка.

Гусь в рукаве с курагой и черносливом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После этого гуся можно подавать к столу. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы хотите приготовить гуся по оригинальному рецепту, но боитесь рисковать, чтобы не испортить птицу, воспользуйтесь нашей рекомендацией. Мы предлагаем приготовить запеченного в рукаве гуся с курагой и черносливом. Мясо получится очень нежным и мягким, а также оно будет иметь оригинальный аромат. Правильно приготовив птицу, вы сможете поразить всех ваших родных и друзей, ведь от такого блюда все будут в восторге.