МоваЯзык
Главная Блоги

Хашлама з говядины

Хашлама з говядины - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Хашлама
Поделиться

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень вкусного и сытного блюда, которое содержит говядину и большое количество овощей: сладкий перец, помидоры, картофель, баклажаны, лук, чеснок и зелень. Комплексно все эти ингредиенты образуют наваристое, аппетитное и ароматное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи.

Видео

Ингредиенты

Говядина 600 г.

Картошка 3 шт.

Светлое пиво 150 мл.

Помидоры 2 шт.

Сладкий перец 2-3 шт.

Зелень По вкусу

Лук 1 шт.

Баклажан 1 шт.

Чеснок 5-6 зуб.

Тимьян По вкусу

Базилик Пучок

Корешки кинзы 4-5 шт.

Перец чили По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Хашлама з говядины - Шаг 1 1
Хашлама з говядины - Шаг 2 2
Хашлама з говядины - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится говядина. Мы берем мясо с ребрышками. Выкладываем кусочки в глубокий казан. Заливаем мясо светлым пивом и ставим на плиту.

2

Теперь чистим лук. Нарезаем его кружочками средней толщины и выкладываем в казан на мясо.

3

После этого моем помидоры и чистим картофель. Нарезаем овощи кружочками толщиной 7-8 мм. Выкладываем овощи в казан в два слоя. Верхний слой, то есть картофель, солим.

Хашлама з говядины - Шаг 4 4
Хашлама з говядины - Шаг 5 5
Хашлама з говядины - Шаг 6 6
4

Далее моем и чистим от семян сладкий перец. Нарезаем его кольцами и выкладываем на картофель. Сюда также добавляем корешки кинзы, которые нужно связать.

5

На следующем этапе чистим чеснок и выкладываем в казан. Моем баклажан, нарезаем его кружочками и отправляем к остальным ингредиентам. На баклажаны добавляем соль и тимьян. По желанию добавляем свежий перец чили.

6

Сверху выкладываем кружочки лука и помидоров. Добавляем сюда листья базилика. Солим блюдо, накрываем крышкой и варим на маленьком огне в течение двух часов.

Хашлама з говядины - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Хашлама готова. Подаем ее на стол. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить