МоваЯзык

Индейка, фаршированная моцареллой

Индейка, фаршированная моцареллой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Индейка, фаршированная моцареллой, получается невероятно вкусной. Готовое филе индейки должно получиться мягким, а сверху иметь аппетитную сырную корочку. Для такого весьма легкого блюда не требуется знать кулинарные тонкости и хитрости, все просто и быстро. Вы можете использовать зелень, чтобы украсить готовую индейку. Прованские травы придадут удивительный аромат блюду. Наслаждайтесь горячим блюдом и делитесь рецептом с друзьями!

Видео

Ингредиенты

Филе индейки 700 г

Сыр "Моцарелла" 200 г

Перец болгарский красный 2 шт.

Сыр "Пармезан" 100 г

Прованские травы по вкусу

Свежий базилик по желанию

Петрушка по желанию

Растительное масло 1-2 ст. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Индейка, фаршированная моцареллой - Шаг 1 1
Индейка, фаршированная моцареллой - Шаг 2 2
Индейка, фаршированная моцареллой - Шаг 3 3
1

Для начала займемся начинкой. Болгарский перец нарезаем на четвертинки. Можно использовать перцы разных цветов, тогда блюдо будет выглядеть ярче.

2

Сыр сулугуни необходимо нарезать ломтиками (толщина около 1 см).

3

Большое филе грудки разрезаем на 2 части (малое филе можно оставить целыми кусками).

Индейка, фаршированная моцареллой - Шаг 4 4
Индейка, фаршированная моцареллой - Шаг 5 5
Индейка, фаршированная моцареллой - Шаг 6 6
4

Далее сбоку в филе делаем глубокий надрез и фаршируем кусочек моцареллой, болгарским перцем и присыпаем измельченной зеленью.

5

Перекладываем каждый кусочек филе на отдельный пергамент, смазываем растительным маслом.

6

Теперь нужно присыпать индейку прованскими травами, посолить и поперчить по вкусу. Заворачиваем пергамент, выкладываем филе на противень (все 4 кусочка). Ставим на 30 минут в духовку (t = 190°C).

Индейка, фаршированная моцареллой - Шаг 7 7
Индейка, фаршированная моцареллой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

За пять минут до готовности, вынимаем противень, разворачиваем пергамент и присыпаем филе натертым пармезаном. Снова отправляем в духовку.

8

Аппетитная индейка готова. Можно украсить блюдо по своему вкусу и подавать на стол.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Индейка, фаршированная моцареллой, получается невероятно вкусной. Готовое филе индейки должно получиться мягким, а сверху иметь аппетитную сырную корочку. Для такого весьма легкого блюда не требуется знать кулинарные тонкости и хитрости, все просто и быстро. Вы можете использовать зелень, чтобы украсить готовую индейку. Прованские травы придадут удивительный аромат блюду. Наслаждайтесь горячим блюдом и делитесь рецептом с друзьями!