Индейка в рукаве с картошкой и кабачком

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Индейка в рукаве с картофелем и кабачком – это уникальное блюдо, в котором сочетаются фантастически вкусный и сытный овощной гарнир и нежное, мягкое и ароматное мясо индейки. Это блюдо универсальное, ведь его можно подавать и к праздничному столу, и просто радовать своих родных во время будничного ужина.

Ингредиенты

Картошка800 г

Индейка800 г

Кабачок1 шт.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Специипо вкусу

Растительное маслопо вкусу

Соевый соус2-3 ст. л.

Цена:средне

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно почистить картошку. Нарезаем ее на кусочки среднего размера, которые высыпаем в глубокую миску.

Теперь нам понадобится кабачок. Если плод молодой, чистить его не нужно. Сразу нарезаем овощ на довольно крупные кусочки. При необходимости кабачок нужно сначала очистить от кожуры, а затем измельчить ножом. Высыпаем его к картофелю.

Далее к овощам добавляем соль, черный молотый перец, а также любимые специи и растительное масло. Тщательно все перемешиваем. Удобнее всего это делать руками.

На следующем этапе нам понадобится филе индейки. Тщательно его моем, а затем вытираем бумажными полотенцами и разрезаем на небольшие порционные кусочки. Отправляем их в отдельную глубокую миску.

Далее нам понадобится маленькая, но глубокая тарелка. Вливаем в нее соевый соус, а затем добавляем любимые специи. Полученную массу тщательно перемешиваем и вливаем к мясу.

После этого берем рукав и выкладываем в него овощи и мясо. Завязываем рукав с обеих сторон, перекладываем его на противень, а затем прокалываем зубочистками в нескольких местах. Отправляем в духовку и запекаем блюдо до готовности.