МоваЯзык
Главная Блоги

Каннеллони с сыром и чесноком

Каннеллони с сыром и чесноком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Каннеллони
Поделиться

Каннеллони – это блюдо итальянской кухни, которое популярно во всем мире. Существует много разных вариаций его приготовления. В нашем рецепте мы будем использовать фарш и соус "Бешамель". Изюминкой нашего рецепта будет чеснок, он придаст блюду легкую необходимую остроту, а соус сделает блюдо нежным и сочным на вкус.

Видео

Ингредиенты

Каннеллони 13 шт

Мясной фарш 500 г

Лук 1 шт

Сыр твердый 100 г

Чеснок 1 зубчик

Молоко 700 мл

Пшеничная мука 35 г

Масло сливочное 70 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло для жарки

Томатный сок 100 мл.

Приготовление

Каннеллони с сыром и чесноком - Шаг 1 1
Каннеллони с сыром и чесноком - Шаг 2 2
Каннеллони с сыром и чесноком - Шаг 3 3
1

В разогретую сковороду с растительным маслом положите мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и обжарьте до прозрачности.

2

Затем добавьте в сковороду фарш, добавьте соль, перец по вкусу, перемешайте и обжарьте до полуготовности.

3

Затем добавьте томатный сок, тушите минут 10, и после этого дайте немного остыть.

Каннеллони с сыром и чесноком - Шаг 4 4
Каннеллони с сыром и чесноком - Шаг 5 5
Каннеллони с сыром и чесноком - Шаг 6 6
4

Другую сковороду поставьте на включенную плиту, положите в нее сливочное масло и муку, все время помешивая, доведите до однородного состояния.

5

Затем при постоянном помешивании небольшими порциями влейте молоко. Добавьте специи и соль по вкусу, готовый соус снимите с огня.

6

Нафаршируйте каннеллони подготовленным фаршем. В форму для выпекания на дно положите немного соуса и выложите фаршированные каннеллони.

Каннеллони с сыром и чесноком - Шаг 7 7
Каннеллони с сыром и чесноком - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Посыпьте каннеллони половиной тертого сыра, залейте оставшимся соусом.

8

Сверху снова посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке до готовности, где-то 30-40 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить