Каннеллони с сыром и чесноком
Каннеллони – это блюдо итальянской кухни, которое популярно во всем мире. Существует много разных вариаций его приготовления. В нашем рецепте мы будем использовать фарш и соус "Бешамель". Изюминкой нашего рецепта будет чеснок, он придаст блюду легкую необходимую остроту, а соус сделает блюдо нежным и сочным на вкус.
Видео
Ингредиенты
Пшеничная мука 35 г
Масло сливочное 70 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло для жарки
Томатный сок 100 мл
Приготовление
1
2
3
В разогретую сковороду с растительным маслом положите мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и обжарьте до прозрачности.
Затем добавьте в сковороду фарш, соль, перец по вкусу, перемешайте и обжарьте до полуготовности.
Затем добавьте томатный сок, тушите минут 10, и после этого дайте немного остыть.
4
5
6
Другую сковороду поставьте на включенную плиту, положите в нее сливочное масло и муку, все время помешивая, доведите до однородного состояния.
Затем при постоянном помешивании небольшими порциями влейте молоко. Добавьте специи и соль по вкусу, готовый соус снимите с огня.
Нафаршируйте каннеллони подготовленным фаршем. В форму для выпекания на дно положите немного соуса и выложите фаршированные каннеллони.
7
8
Приятногоаппетита!
Посыпьте каннеллони половиной тертого сыра, залейте оставшимся соусом.
Сверху снова посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке до готовности, где-то 30-40 минут.
Похожие рецепты
