МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельники с куриным мясом

Картофельники с куриным мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт картофельников с куриным мясом. Блюдо не сложное в приготовлении и содержит абсолютно доступные компоненты. Главное - запастись ими перед приготовлением и создавать этот кулинарный шедевр в хорошем настроении.

Видео

Ингредиенты

Картошка 1 кг.

Окорочок 0, 5 кг.

Яйца 2 шт.

Пшеничная мука 0, 5 стакана

Лук 1 шт.

Растительное масло 50-60 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Картофельники с куриным мясом - Шаг 1 1
Картофельники с куриным мясом - Шаг 2 2
Картофельники с куриным мясом - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобятся куриные окорочка. Их нужно помыть и отварть до готовности. Картофель моем и варим до готовности примерно 20-30 минут.

2

Параллельно с этим чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками. Измельченный лук жарим в разогретой с растительным маслом сковороде до золотистости.

3

Вареный картофель чистим от кожуры, а затем измельчаем с помощью мясорубки.

Картофельники с куриным мясом - Шаг 4 4
Картофельники с куриным мясом - Шаг 5 5
Картофельники с куриным мясом - Шаг 6 6
4

В полученное картофельное пюре добавляем соль, перец, а также куриные яйца. Хорошенько все перемешиваем до однородной консистенции.

5

После этого к картофелю нужно добавить 2-3 столовые ложки просеянной пшеничной муки, а затем замесить однородное картофельное тесто.

6

Вареное куриное мясо пропускаем через мясорубку. Солим его и перчим, а потом добавляем жареный лук. Тщательно все перемешиваем.

Картофельники с куриным мясом - Шаг 7 7
Картофельники с куриным мясом - Шаг 8 8
Картофельники с куриным мясом - Шаг 9 9
7

Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать картофельники. Для этого рабочую поверхность посыпаем пшеничной мукой. Выкладываем на нее тесто, из которого формируем кружочек. По центру кладем начинку, которую аккуратно заворачиваем тестом. Придаем картофельникам красивую форму и повторяем действия со всем тестом.

8

Сформированные картофельные пирожки выкладываем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим их до золотистости с обеих сторон.

9

Картофельники с куриным мясом готовы. Выкладываем их на тарелку и подаем вместе со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить