Картофельники в духовке

Картофельники - это невероятно вкусные пирожки, которые состоят из картофельного теста и начинки. Готовят их на разогретой с растительным маслом сковороде, то есть жарят. Мы предлагаем вам приготовить картофельники в духовке. Для начинки мы используем мясной фарш, зелень, а также сыр. Вы только представьте, какие вкусные выйдут картофельные пирожки.

Ингредиенты

Картошка1 кг
Фарш свиной200 г
Сыр твердый100 г
Панировочные сухари150 г
Укроп30 г
Яйца1 шт.
Майонез1 ч. л.
Сольпо вкусу
Растительное масло1,5 ст. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно подготовить основу для картофельного теста. Поэтому мы чистим картошку, разрезаем ее на несколько кусочков, которые отправляем в кастрюльку. Заливаем картофель водой и варим его в подсоленной воде до готовности.

cook step
2

Сваренный картофель разминаем до состояния пюре. Слегка охлаждаем, а затем добавляем соль и яйцо. Тщательно все перемешиваем до однородности.

cook step
3

Теперь на мелкой терке трем любой твердый сыр. Высыпаем его в глубокую емкость и добавляем сюда мясной фарш и майонез. Тщательно перемешиваем эти три компонента.

cook step
4

На следующем этапе в фарш можно добавить зелень. Лучше использовать укроп или петрушку.

cook step
5

Далее можем формировать картофельники. Для этого формируем из картофельного теста заготовки. По их центру выкладываем начинку из фарша и сыра. Закрываем начинку картофелем. Картофельники сформированы. Посыпаем их панировочными сухарями.

cook step
6

Противень для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем сюда сформированые картофельники. Выпекаем их в разогретой до 150 градусов духовке в течение 40 минут. За это время пирожки нужно один раз перевернуть.

cook step
7

Картофельники, приготовленные в духовке готовы к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты