МоваЯзык

Зразы с грибами

Зразы с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Зразы
Поделиться

Зразы пользуются популярностью, особенно на праздничных столах. Их готовят с разнообразными начинками, включая мясо, овощи, измельченные яйца или даже крупы.

Очень вкусными и невероятно ароматными выходят зразы с грибами. Грибы придают блюду особый вкус и прекрасно сочетаются с другими ингредиентами. Насыщенный вкус и превосходный аромат делают зразы с грибами любимым блюдом многих. Тем более что приготовить их достаточно просто.

Видео

Ингредиенты

Картошка 1 кг

Яйца 1 шт.

Грибы 400-500 г

Лук 1 шт.

Пшеничная мука 3-4 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Растительное масло По вкусу

Приготовление

Зразы с грибами - Шаг 1 1
Зразы с грибами - Шаг 2 2
Зразы с грибами - Шаг 3 3
1

Перед приготовлением непосредственно блюда необходимо сварить картофель и растолочь его в пюре, добавив сливочное масло.

2

Затем нужно измельчить грибы и лук. Так как эти ингредиенты будут использоваться как начинка, резать их нужно достаточно мелко.

3

Далее нарезанный лук стоит отправить на сковородку с растительным маслом. Когда он размякнет, добавляем грибы и ждем, пока из них испарится вся влага.

Зразы с грибами - Шаг 4 4
Зразы с грибами - Шаг 5 5
Зразы с грибами - Шаг 6 6
4

Потом грибы надо посолить, поперчить и пока они будут остывать, заняться тестом. Сначала в картофельное пюре нужно вбить одно яйцо.

5

Туда же необходимо отправить муку и хорошенько все перемешать, чтобы масса получилась однородной.

6

Из полученного картофельного теста следует сформировать зразы, положив внутрь грибную начинку.

Зразы с грибами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Сформированные зразы необходимо выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и поджарить с обоих сторон до золотистой корочки.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить