Основные блюдаЗразыУкраинская кухня

Зразы с капустой

6
45
5
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Зразы с капустой

Небольшие изделия с начинкой – зразы – прекрасный вариант для приготовления. Рецепт этого блюда можно использовать как во время подготовки к празднику, так и на каждый день.

В качестве начинки используются совершенно разнообразные ингредиенты. Прекрасными на вкус получаются зразы с капустой. Капуста хорошо дополняет это блюдо, делая его более сочным и нежным. Приготовив такие зразы, вы обязательно будете довольны результатом, при этом вам не надо проводить несколько часов за плитой.

Ингредиенты

Картофельное пюре1 кг
Квашеная капуста350 г
Яйца2 шт.
Пшеничная мука5 ст. л.
СольПо вкусу
Растительное маслоПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала следует мелко нашинковать лук, а потом влить растительное масло на сковороду и обжарить измельченный лук до золотистости.

cook step
2

После чего к луку необходимо отправить квашеную капусту и тушить смесь на протяжении 20 минут.

cook step
3

Затем займемся приготовлением картофельного теста. В пюре необходимо отправить яйца, муку, соль и перемешать все вместе.

cook step
4

Перед формированием зраз руки надо опустить в муку, затем взять небольшой кусочек теста, разровнять, выложить начинку и сформировать пирожок.

cook step
5

На сковороду надо влить достаточное количество растительного масла и разогреть его перед жаркой сформированных зраз.

cook step
6

После этого на разогретую сковородку нужно поочередно выложить сформированные изделия и поджарить их на среднем огне.

cook step
7

Когда одна сторона зраз достаточно подзолотится, нужно перевернуть их на другую сторону и жарить до готовности.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Зразы с грибами

Зразы с грибами

Зразы пользуются популярностью, особенно на праздничных столах. Их готовят с разнообразными начинками, включая мясо, овощи, измельченные яйца или ...
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
5
60
4
Зразы в духовке

Зразы в духовке

Если вы очень любите зразы, но не употребляете их, потому что они обжариваются на сковородке, можно приготовить это блюдо в духовке. Такой вариант ...
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
5
60
4.5
Зразы

Зразы

Зразы – это своеобразные котлеты с начинкой из грибов, яиц или измельченных овощей. Блюдо готовили еще с давних времен, и происходит оно из Литвы. Но ...
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
6
60
4.5
Зразы с мясом

Зразы с мясом

Зразы способны украсить любой праздничный стол, а также стать любимым блюдом в ежедневном меню. Легкое в приготовлении и необычайно вкусное блюдо не ...
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
5
50
5
Картофельные зразы

Картофельные зразы

Многие помнят вкус зраз еще с детства. Самый популярный вариант этого блюда – картофельные зразы с грибной или мясной начинкой. Блюдо получается ...
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
4
60
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты