![Зразы с мясом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/13.jpg?size=636x424)
Зразы способны украсить любой праздничный стол, а также стать любимым блюдом в ежедневном меню. Легкое в приготовлении и необычайно вкусное блюдо не требует больших кулинарных умений, чтобы его приготовить, зато получается просто невероятным на вкус.
Одним из вкуснейших примеров этого блюда являются зразы с мясом. Воспользоваться можно любым сортом мяса. Насыщенный мясной вкус и достаточная сочность блюда делает его невероятно аппетитным.
Ингредиенты
Куриное мясо500 г |
Картошка1 кг |
Лук2 шт. |
Масло сливочное50 г |
Яйца1 шт. |
Пшеничная мука2-4 ст. л. |
Растительное маслоПо вкусу |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/21/screenshot-333.png)
Сначала следует заняться приготовлением начинки. Мясо необходимо отварить и остудить, не вынимая из бульона, чтобы оно стало сочным.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/21/screenshot-334.png)
Лук нужно нашинковать, высыпать на сковородку и поджарить в подсолнечном масле до позолоченной корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/21/screenshot-335.png)
Затем куриное мясо необходимо нашинковать, использовав мясорубку, добавить туда поджаренный лук, перец черный и соль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/21/screenshot-336.png)
Картофель нужно отварить, а затем отправить в него сливочное масло, соль. После чего можно поперчить и сделать из картошки пюреобразную массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/21/screenshot-337.png)
Когда пюре будет не таким горячим, нужно вбить яйцо, перемешать, затем всыпать муку и все ингредиенты снова размешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/21/screenshot-338.png)
Перед формированием зраз нужно обмакнуть руки в растительном масле. Далее следует взять немного теста из картофеля, вылепить лепешку, отправить туда начинку и сделать форму пирожка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/21/screenshot-339.png)
Сформированные зразы нужно отправить на сковороду и жарить, воспользовавшись растительным маслом. Обжаривать изделия нужно с обоих сторон, пока они не приобретут золотистый цвет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/21/screenshot-340.png)
После того, как зразы приготовятся, можно выкладывать на тарелку и употреблять в горячем виде со сметаной.