Картошка с овощами

4.5

Картошка с овощами - это очень простое, легкое, но в то же время универсальное блюдо. Блюдо готовится из минимального количества ингредиентов, но при правильном приготовлении получается настолько вкусным, что нравится всем без исключения.

Ингредиенты

Картошка7-8 шт

Морковь1 шт

Лук1 шт

Приправа для картошки3 ч. л.

Оливковое масло6 ст. л.

Чеснок4 зуб.

Сольпо вкусу

Зеленьпо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится картофель. Его нужно максимально тщательно помыть и обсушить бумажными полотенцами. После этого каждую картофелину разрезаем пополам. Затем половинки разрезаем еще на две части.

После этого нам понадобится морковь. Ее нужно очистить от кожуры, а затем нарезать крупными кружочками.

Теперь чистим лук. Для того, чтобы блюдо выглядело ярко и аппетитно, мы используем красный лук. Разрезаем его на две половинки. Каждую половинку режем еще на три равные части, которые отправляем в емкость с картофелем и морковью. Это должна быть емкость, которая устойчива к высоким температурам, в ней мы будем запекать наше блюдо.

Для того, чтобы блюдо получилось пикантным и ароматным, мы используем чеснок. Его нужно почистить, а потом измельчить любым удобным способом. Мы его пропустили через пресс.

Наконец к овощам добавляем приправу для картофеля, оливковое масло и соль. Слегка перемешиваем все компоненты. Накрываем емкость крышкой и ставим запекаться в разогретой до 220 градусов духовке в течение 45 минут.