Картошка с салом - это отличный вариант быстрого и не сложного блюда. В данном рецепте все просто: мы используем картофель, сало и чеснок. Все это порежем и соединим. Запечем до готовности. Уже через 40 минут, вы будете наслаждаться вкусным и ароматным картофелем, который пропитался салом и чесноком!
Ингредиенты
Картошка1 кг |
Сало200 г |
Чеснок1 головка |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Подсолнечное масло20 г |
Приготовление
Хорошо промоем картофель. Нам не нужно его очищать, так как запекать мы его будем в кожуре.
Порежем картошку на половинки. Именно между половинок картофеля мы будем вкладывать сало.
Очищаем чеснок, после чего, режем его тонкими пластинами.
Нарезаем сало тонкими кусочками, примерно, 0.5 см в ширину.
Выкладываем порезанное сало на половинки картошки. Учтите, что сало выкладываем только на половину нарезанного картофеля, второй половиной будем накрывать сало.
Теперь мы выложим на сало чеснок. Нам остается только добавить соль по вкусу.
Накрываем чеснок второй половиной картофеля. Вставляем в каждую порцию зубочистку, чтобы картофель и сало не распадались. Сверху мы польем картофель небольшим количеством подсолнечного масла, добавим молотый перец по вкусу. Запекаем картошку с салом и чесноком при 200 градусах 30-40 минут под фольгой. За 10 минут до готовности снимите фольгу и запекайте без нее.